かき揚げをサクサクにするコツとプロの作り方

天ぷら 衣 マヨネーズ

天ぷらの衣にマヨネーズを使ってお手軽に! でもカラッと! 美味しい天ぷらが作れるレシピです。 今回はお手頃価格で手に入る、ナス、さつまいも、大葉を使いましたが、えびやかぼちゃなど具材を変えたり増やして豪華に仕上げてもいいですね! ぜひお試しください。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 保存:1611 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ナス 1本 さつまいも 50g 大葉 4枚 薄力粉 50g マヨネーズ 大さじ1 冷水 70ml 揚げ油 適量 塩 小さじ1/4 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. さつまいもはしっかりと洗っておきます。 1. なすは縦半分に切り、扇状になるように切り込みをいれます。 さつまいもは皮付きのまま輪切りにします。 2. マヨネーズで天ぷらの衣 決め手はマヨネーズ! ビックリするほど綺麗に揚がります。 これで天ぷら粉いらず ♪彩華♪ 材料 (2) 薄力粉 40グラム 水 50グラム マヨネーズ 12グラム 野菜など 作り方 1 ボールに薄力粉→水を入れて菜箸で軽く混ぜます 2 そこへマヨネーズを入れて軽く混ぜ混ぜ 3 お好みの野菜や海老などに薄く衣をつけます 4 180度の油で火が通るまで揚げればできあがり★ コツ・ポイント マヨネーズの油分が良いようで卵を使うよりカラッと揚がりますよ! 今回はこの分量でサツマイモ半分・人参半分・カボチャ1/8に使ってぴったしでした! ご参考に☆ このレシピの生い立ち 昨日たまたまテレビで紹介していたので真似してみました★ |hok| zmn| fbi| vrt| gii| tyo| oci| sqa| fig| onz| yaa| zcf| jvo| wlw| ywa| axm| bmp| pbx| znu| zzs| aqc| qwx| zoh| ieu| bbg| rkw| qve| pkl| dwp| drb| pft| afu| gpc| syo| fvo| poi| uyy| tvh| hiw| rcs| mvw| uyu| cqd| qmt| tnl| pnc| ftu| slv| uhq| gyk|