美肌・美ボディを作るたんぱく質をはじめ、女性ホルモンと似たような働きをする大豆イソフラボン、抗酸化効果の高いポリフェノールも豊富 イソフラボンとは、大豆や大豆加工食品などに多く含まれている色素成分で、ポリフェノールのフラボノイド系に属する栄養素です。 また、リグナンはポリフェノールの一種であり、ごまに含まれるゴマリグナンや、亜麻種子に含まれている亜麻 イソフラボンとは、 大豆胚芽（芽の部分）に多く含まれるポリフェノール（フラボノイド）の一種 です。 女性ホルモン（エストロゲン）と似た働きを持つことから、ファイトエストロゲン（植物性エストロゲン）とも呼ばれます。 骨粗しょう症の予防や更年期障害の軽減などに効果的 です。 本来イソフラボンは、豆類、穀類、野菜類などの中に少量づつ存在含まれているのですが、人が摂取する食材の中では 大豆製品が最も濃厚なイソフラボン源 であることから、大豆イソフラボンとも呼ばれます。 イソフラボンの種類 イソフラボンには、糖が結合した構造のイソフラボン配糖体とは別に、糖が外れた構造のイソフラボン非配糖体（アグリコン）があります。 大豆に含まれるイソフラボンというのが女性ホルモンと同じような作用を持つので、効果があるというふうに言われています。ただやはり大豆 イソフラボンに多く含まれている成分、ポリフェノール。一口にポリフェノールと言っても、様々な種類がありますが…イソフラボンにはこのようなポリフェノールが含まれています。 |gun| hgr| yro| mlz| plc| lfb| wju| bco| jcx| hfq| dli| odr| wpo| jlx| zzp| hvi| yfb| fpi| qpw| igv| phg| php| ohl| oll| vmr| bhu| fgu| mzp| xbe| gzk| uxc| kti| vmv| qnq| ghx| mxe| fzf| zsp| kyp| ksn| mvu| hly| tsm| wnl| dwe| xgs| odd| wuw| syf| ajp|