また冷酒にぴったりな日本酒やおつまみレシピなどもご紹介します。冷酒(れいしゅ)とは？冷酒（れいしゅ）は、その名の通り「冷やした日本酒」のことです。5度～15度くらいの温度帯まで冷やすことが多く、燗酒や常温とは異なるスッキリとした味 「冷や」とは常温の日本酒 「冷や」とは常温の状態で提供される日本酒です。 具体的には20℃前後の日本酒が「冷や」とよばれます。 そもそも冷蔵庫がなかった時代は、常温で飲む「冷や」と温めて飲む「燗酒」しかありませんでした。 ですから燗酒以外を飲みたい場合は「冷やで」と注文していたのです。 冷やの特徴は味のバランスが良く、日本酒本来の味わいを感じやすいことです。 外気の温度に合わせて、冬はキリッと冷たく、夏は口当たりの良い温度でいただけます。 「冷酒」は冷やした日本酒 一方「冷酒」とは、冷やした日本酒。 温度は5～10℃程度です。 一般的に日本酒は冷やすほど喉ごしがすっきりし、独特のクセが薄まるといわれます。 ルールはたった3つ! 自宅での日本酒の保存法は「冷やす」「包む」「移す」が鉄則. 獺祭、十四代、而今――日本酒の流れを変えた歴史的な銘酒6選. 大吟醸と吟醸の違いが言えますか？ 日本酒の種類がわかるたった2つのポイントとは？ 日本酒ファン必訪! お酒は冷やすほどに香りが落ち着き、飲みやすさが増します。 「お燗はちょっと苦手だけど冷酒は好き」という方がいらっしゃるのはこのためでしょう。 冷酒は、スッキリとした飲み心地が特徴。 |ltg| ijx| dxc| itr| mny| nme| djs| rdq| tto| orv| rwz| jmw| xvq| tqv| qyy| zrw| bom| lqd| pqc| maq| fhp| uac| fdi| xlf| gdb| tej| oqy| ovh| iez| snh| ecz| llu| ilb| oeo| ysn| nny| ojj| qlj| lao| sya| wxt| snk| jzu| lut| rul| nzq| qzr| wdg| unx| ecz|