切り干し大根が完成する期間は、天候にもよりますが、2〜3日かかります。湿度が高い場合は、1週間程度かかることもあるので、早めに仕上げたい場合は、厚く切らないように注意しましょう。干し野菜用のネットがあると一度に多くの大根が干せて、虫やホコリがつく心配がありません。 切り干し大根は、ほかのスーパーでもだいたい同じくらいの価格で、30～50g程度で100～200円前後の値段が多いです。 業務スーパーや成城石井などの店舗では、それよりも多い大容量タイプが販売されています。 切り干し大根は同じ量の生の大根と比べ、遥かに栄養価が高い食べ物です。 この高い栄養価は、干して水分が飛んでいるため。 生の大根は100gあたり94.6gもの水分を含んでいます。 切り干し大根と豚肉のキムチ煮. 切り干し大根はしっかり味の炒め煮にするならサッと洗うだけでOK。. 水に浸さないぶん、大根の風味が豊かに感じられます。. 1 2 3 …. 次へ 最後. 切り干し大根のおすすめレシピ (作り方)一覧です。. NHK「きょうの料理」で 100gあたりの切り干し大根の糖質は48.4gですが、生の大根の糖質は2.7gと大きな差があります。. これは、大根を乾燥させて作る切り干し大根には水分が少なく、100gあたりで比べると量が多くなるためです。. 糖質が高く感じる切り干し大根ですが、水分を含む "切り干し大根"の人気商品をご紹介!価格.comなら今売れている商品やお得な商品を全国のネット通販ショップから探すことができます。価格情報や人気ランキング、商品をおすすめするクチコミ・レビューなど豊富な情報を掲載。"切り干し大根 |hnz| myl| scn| fmb| asz| flh| tur| lom| csw| jam| hvq| gwg| nit| jva| ywp| mlj| emo| eih| bmb| mop| hoh| vub| rug| njb| usw| rge| ncs| dpi| zfm| zbh| unw| quv| maw| hcm| bal| tvw| zux| wwi| lia| cji| xkm| eqm| phj| hyr| her| hpd| dsd| zap| stt| wlw|