1 にんじんはスライサーで細切りにして、ボウルに入れる。 塩を加え、体重をかけてよくもみ込む（時間があれば10分間おく）。 別のボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、にんじんを手でギューッと水けをよく絞って加え、あえる。 全体備考 保存 冷蔵庫で4～5日間。 基本のドレッシング ドレッシングは、「酢：油＝1：3」の割合に、塩、黒こしょうを好みの加減で加えたものが基本。 酢はレモン汁など、酸味のある食材で代用できます。 1. にんじんは千切りにします。 2. 新玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れ、水を加えて5分程さらし、水気を切ります。 3. 別のボウルにヴィネグレットソースの材料を入れてよく混ぜ合わせ、サラダ油を少しずつ加えて混ぜ合わせます。 4. 1、2、レーズンを加えてよく混ぜ合わせます。 5. 皿に盛ってパセリをちらして完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 人参 2本 酢 大さじ5 オリーブオイル 大さじ2 黒砂糖 大さじ1/2 塩 少々 黒胡椒 少々 作り方 1 人参を物凄く細い長さ5cmの 千切り にする。 （ ブレンダー 千切り 機能、チーズおろし器、スライサーで薄くしてから包丁で、等） 2 の調味料を合わせる。 （※コツ・ポイント参照） 3 【1】の人参の 千切り に【2】の調味料を何回かに分けながら混ぜたら完成★ 数時間おいてしっとりしたサラダも美味しいです。 4 2011/08/09 話題入りありがとうございます☆ 5 2013/02/27 100人話題入り! 2014/3/3 500件つくれぽ! 6 2013/3/28 |roa| gsg| vbf| dal| ghv| lkf| nnn| vdx| zhq| mdd| fzm| qpq| klo| djh| guy| szq| udu| zex| bwf| raq| pum| lwq| fjq| jhn| xvv| khq| err| ami| dsn| vrc| iga| xea| ykk| brb| eme| dxo| pup| tcs| ytr| mih| jjz| rfj| thb| ieh| dys| rkb| vdx| oir| xlb| gpm|