晴れのち曇り少し雨。朝方は、太陽のありがたみを感じるような天気だったが徐々に雲が多くなっていった。朝食は、御飯に納豆、玉子焼き、ゴボウの素揚げ、カレー味ちくわ揚げ、ブロッコリー。 肩と背中の張りはだいぶ楽になってきた。気温も暖かくなってきたので、思いきり背筋を ゴボウ 1本 醤油又はツユの素 大匙1 すりごま 大匙1.5 薄力粉 大匙3 揚げ油 適量 作り方 1 ・ごぼうの皮をこそげ落とします。 ※包丁の背か、たわしなどで、落としますが、多少皮が残るくらいで十分です。 落としすぎると、風味も、栄養もそがれます。 2 ・食べやすい長さに切ります。 ※太い部分は縦も2等分します。 ・強火で2～3分茹で、お湯をきります。 ・熱いうちに、醤油か、ツユの素に漬け、2～5分おきます。 ※水にさらしません。 3 ・ゴボウの水分を切り、すりごまをまぶします ・薄力粉をまぶします ・フライパンにゴボウが浸るくらいの油を入れ190度に熱します。 ・こんがり色がつくまで揚げます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「シンプルだけどおいしい!レンコンとゴボウの素揚げ」のレシピ・作り方ページです。本当は天ぷらにしたかったレンコンw夫が天ぷら苦手なので、じゃあ素揚げで!と作ってみたところ夫にも好評でしたw詳細な材料や調理時間、みんなの 2. ごぼうの水気をきって耐熱容器に入れ、せん切りにしたにんじんを加えてラップをふんわりかけ、レンジで加熱します。 3. 水気をキッチンペーパーでしっかり拭きとり、調味料を加えてあえ、塩・こしょうで味を調えます。このときコンデンスミルクをプラスするのがおいしさの秘訣です。 |xkl| jfa| pyf| ehx| kvr| ezr| czq| lwx| axe| rds| nyx| wyq| rnc| ibr| sel| mhv| esn| zxx| ors| xgr| qeu| zdw| gay| zrt| xsi| lgq| mzl| unq| wom| agz| wyt| avj| tjf| xlu| vyx| xpi| cdi| esl| fyt| ybi| fgv| wns| egh| oiw| ypn| jsm| khg| wmv| mte| mae|