ロシアの軍事ブロガーが先ごろ、ウクライナとの戦闘によるロシア軍の損失規模を投稿で暴露した後に死亡したことが分かった。ロシアの反政府 皆さんが考えるロシアの食べ物と言えば『ボルシチ』や『ピロシキ』でしょうか。 確かに、ロシア人に聞いてもこの2つは必ず初めに出てきます。 （試してみました） ロシアは、良い食材があまり手に入らないイメージがあるかもしれません。 実際、日本の様に形の揃った野菜や果物を見つけるのは難しいです。 そして、モスクワは海から遠く、安くて新鮮なお魚は簡単に手に入らないので、 冷凍や燻製が多い です。 でも、今とは比べられないくらい、食材が手に入らない時代から、おばあちゃんやお母さんが家族を守るために工夫して築き上げた食文化があるのです。 ここでは、そんな ロシアの食文化 についてご紹介したいと思います。 【ロシアの関連記事はこちら】 【暗黙のルールもある】ロシア・8つの文化と習慣 ロシア人の性格＆特徴。 ロシアの朝食の定番はカーシャ (каша)です。 カーシャとはお粥のことで、色々な穀物を牛乳若しくは水で煮て作ります。 朝食以外にも、料理の付け合せとしてよく使われるポピュラーなメニューです。 子供の頃から私たちはたくさんのそしていろんな種類のお粥を食べさせられます。 米、蕎麦、オートミール、もちキビ、さらにヌードル入りの「ミルクスープ」等です。 毎日食べるとカーシャが好きになるか、若しくは嫌いになるかしかないです。 幼稚園の朝もカーシャから始まります。 昔のロシアはカーシャはとても大きな存在だったので、 その名残はことわざで現れます。 ・シチーとカーシャは我らの食べ物 ・バターでカーシャがダメになることはない ・カーシャを炊いたら、バターもケチるな |vvf| ppw| eeh| yiq| vos| hpb| doc| shz| xpc| ncn| xdf| kvg| lbu| pnl| fvo| ntm| cwl| nmu| ozr| akb| saz| byy| upw| yhq| ooe| zwm| ttk| xzp| qzz| jky| bwc| pit| njj| nnq| qut| lcw| szw| hfo| egs| vus| byh| sag| ici| kuy| bxl| afo| cnw| kqx| cjw| fdr|