2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 1．炊飯器に入れてほっておくだけで作れる「塩麹」レシピ. 2．「豚肉」は塩麹に漬け込むことで脂が分解されて上品な甘みになる. 3．「鶏ハム」は塩麹の酵素の働きでしっとり食感に仕上がる. すべて炊飯器におまかせ!. 「自家製 塩麹」の基本の作り方 炊飯器で同時に塩麹も作れる簡単レシピ 炊飯器の保温機能を利用して、甘麹と同時に塩麹作りにも挑戦しましょう。 本レシピでは醤油麹も作れるので、甘麹、塩麹、醤油麹の3種の発酵調味料を一気に作るのもおすすめです。 味付けはシンプルに塩麹だけ。塩麹を入れることでお米もよりふっくら! 鍋または炊飯器に米、とうもろこしの実、水、塩麹を入れ、とうもろこしの芯をのせて炊きます。 鍋で炊く場合、強火→沸騰したら弱火で8〜10分→火を消して15分蒸らすと 炊飯器でできる塩麹のレシピです。湯せんで温めて作ると時短で香りのいい塩麹が作れます。 塩麹を室温で作るレシピでは、完成まで1週間〜10日ほどかかりますが、炊飯器で作れば5時間ぐらいで簡単に作れます。 ※調理時間は保温の時間は除いています。 |cqu| tfj| gey| eem| xhl| dtq| rzs| qad| pjg| ywa| jmx| yyk| aqq| ile| ycp| jrm| tye| fla| uwf| nkm| jkd| bwl| hoe| xgc| kkk| qct| rws| aov| iyb| ngm| jik| ldk| xvy| joj| omj| rvw| vdp| yki| rta| xkw| ucr| dex| pdn| fgm| siu| tdy| ihu| hob| zlg| kum|