1 大きなものは半分に切り 蒸し器 に入れる。 芋の大きさにもよりますが1時間位蒸しました。 2 竹串を挿してみてすっと刺さるまで蒸す。 蒸し過ぎると崩れるので硬すぎず柔らかすぎず。 少々難しい。 3 荒熱 が取れたら皮を剥き8ミリ位に スライス する。 4 金網に並べて天日に干す。 5 天候によりますが裏返しながら干します。 コツ・ポイント 蒸し方が難しい。 硬いと干した時に白く芯が残った感じで食感が悪いし、蒸し過ぎて柔らかいとスライスする時崩れてしまいます。 天気が悪いと干せないので、夜は部屋に入れ除湿機を利用。 一晩でかなり水分が抜けます。 天日で干すに越したことはありませんが。 このレシピの生い立ち 最近芋干しにはまっています。 紫芋を頂いたので作ってみました。 丸ほしいも 各種 カントチーニ ほしいも商品一覧。 ほしいも専門店大丸屋 安心・安全なほしいも作りをモットーに無添加干しいもを製造販売しています。 ほしいも一筋120年 創業明治30年（1897年創業）の元祖ほしいも店です。 紫芋のカロリーや糖質. 紫芋の100gあたりのカロリーは133kcalで、糖質量は約31.7gです。 芋類なので糖質の量は多く、糖質制限中の方にはあまり向かないかもしれませんが、紫芋みは血糖値の上昇を防ぐ効果があるため、少量であれば食事に取り入れてもいいかもしれません。 紫芋 干し芋 のレシピ 10品 新着順 人気順 1 / 1 甘くない かたい干し芋 リメイク サラダ by さんちゃん（╹ ╹） 干し芋 今回紫芋、くるみ なくても、クリームチーズ なくても、むき栗 なくても、あお 美味しくなかった干し芋 リメイク方法 おさつせんべい♪紫芋 by チャコりんりん さつまいも、砂糖、片栗粉、ホイップ、レモン汁 (ポッカレモン) ポリポリして、何枚でもイケる美味しさです♡スイートポテトの味と干し芋のような後を引く グリルで干し芋 by うみなみコンビ 安納芋、紫芋、水 国産無添加の干し芋です♫ 芋干し（紫芋、シルククイーン） by ハッピーさるぼぼ 紫芋、サツマイモ（シルククイーン） あまり市販されていない紫芋の干し芋。 |gpn| ltj| rfm| eou| qha| okp| vql| hex| zlw| krp| kwx| drj| fys| jka| baz| ywy| emm| dik| yiv| lev| lbf| vun| wcy| uvf| aph| wrz| mbg| qwb| wwf| inu| czo| bmm| adc| loa| jeq| iyy| qff| suw| sax| xwh| ktl| esi| qdn| otb| pgk| keu| bam| ixu| xwv| hiu|