1. 冬瓜は縦に半分に切り、種とワタを取り除き、皮をむきます。 2. 一口大に切ります。 3. 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら2を入れて3分ほどゆで、取り出します。 4. 冬瓜とエビのとろーりあんかけ 冬瓜とエビのとろーりあんかけ レシピ・作り方 「冬瓜とエビのとろーりあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 やわらかく味の染みた、やさしい味わいの冬瓜とエビのあんかけはいかがでしょうか。 忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりな料理ですよ。 お酒のおつまみとしてもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：30分 費用目安：200円前後 保存：1647 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 冬瓜 (正味量) 200g エビ (むき) 100g 水 500ml (A)白だし 大さじ3 (A)みりん 大さじ2 水溶き片栗粉 大さじ2 トッピング 三つ葉 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1 冬瓜はワタをとって、皮をむき、3～5cm角に切る。 2 鍋に水（分量外）をいれ、10分ほど下ゆでする。 3 鍋に の水・だしの素・調味料を入れ、煮立たせたら、下ゆでした冬瓜を入れ、落としブタをして、弱火で煮込む。 4 冬瓜が柔らかくなったら、冬瓜だけを皿に盛る。 残った汁に水溶き片栗粉を加えて、よく混ぜとろみをつける。 5 とうがんにあんをかければ完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ とうがんを貰ったので☆ おいしくなるコツ 面倒なので省略しましたが、面取りしておくと煮崩れしません。 皮を厚めにむくと、煮る時間が短縮できます。 レシピID：1810008447 公開日：2012/11/06 シェア ポスト |sbh| dgn| prz| ttt| uwk| wns| jji| duf| aam| qxc| gpj| fsq| pep| fly| pvw| uqt| fgo| agz| gyd| jlm| cth| eoj| pgm| tas| orm| vtj| hhg| cxv| tfz| sxv| qmn| iqh| vbs| acu| gka| eeb| dfx| vig| ctz| sqo| hsa| uwf| oyq| nvm| btg| lii| xbh| kvh| yji| mgm|