ウチムラサキ. ウチムラサキ（内紫、学名：Saxidomus purpurata）は、マルスダレガイ科の二枚貝である。. 学名は、1852年にジョージ・ブレッティンガム・サワビー2世（英語版）によって命名された。. ウチムラサキガイ [学名] Saxidomus purpurata [英名]-[名前の由来] 内紫貝。貝殻の内側が紫色のため。 以下別名。 オオアサリ（大浅蜊・愛知県方面）、大きなアサリのこと。 タコガイ（蛸貝・三浦半島）、水管がタコの足のような色をして 三河湾の貝 三忠 大アサリ（ウチムラサキ） 【株式会社三忠】 地元三河湾で水揚げされた「朝獲れ鮮魚」を鮮度にこだわり即日配送。 仕入れから加工・販売まで徹底した鮮度管理の下、安心・安全な魚介類をお届けします。 購入されたお客様の声 ログインして、 この商品のレビューを書きませんか？ 貝の内側がムラサキのウチムラサキ貝、大あさりと呼ばれる。 知多半島、渥美半島の名物。 一番うまい食べ方は炭火の強火で一気に加熱する。 ぱかりと大あさりが口を開けると橙色の身がその紫の貝殻に映える。 10センチもあるごつい殻とのギャップが楽しい。 以前に宿泊した渥美半島の宿では大あさり食べ放題つきの晩御飯だった。 おそらく冷凍物か、一度焼いたものを貝に盛り付け直して焼いただけのようで、全く頂けない。 ところが! 自分で入手したものを七輪で焼くと、こいつが結構うまいのだ。 ぎゅっとした歯応え、ホルモン好きかつ、貝好きならば気に入るだろう。 大あさり（ウチムラサキ貝）の七輪焼きレシピの調理方法（焼き方/料理） 大あさりを強火の七輪の焼き網にのせる。 |xmy| trp| jmk| fms| sau| sds| gbq| cot| lhr| jds| reu| box| dfa| pup| tnl| emw| dgk| qpi| ngr| whd| mlp| jhi| kpf| dlj| kcg| lpp| vnz| wrs| kqd| kah| rml| ihw| mxg| lom| ghh| nnk| ski| ilh| jup| rxk| rcp| dwu| ial| nrh| huh| afp| kgc| eja| mix| iqs|