ストウブレシピ【カリフワラーのスープ】の作り方(by 元フレンチシェフ)

カリフラワー 鍋

"カリフラワーのまんまる鍋"のつくり方 挽き肉の帽子をかぶったカリフラワー丸ごと1個が、土鍋の中から現れます。 生姜風味でさっぱり味。 弱火でことこと、穏やかな土鍋仕事です。 材料 (4人分) 1 下ごしらえ カリフラワーは葉があるものは取る。 しめじは根元を切り落としてほぐす。 2 肉だねをつくる ボウルに挽き肉だねの材料をすべて入れ、手で粘りが出るまでよく混ぜる。 3 カリフラワーに肉だねをつける カリフラワーのつぼみの部分に小麦粉をまぶし、挽き肉だねを貼りつける。 挽き肉だねをカリフラワーにかぶせるようにしてのせ、手で押さえて貼りつけていきます。 4 煮込む 土鍋に入れて水を加え、中火にかける。 煮立ってきたらしめじを加え、白ワイン、塩、胡椒を入れる。 カリフラワー鍋 by えりかともはるまま 鳥もも肉、カリフラワー、にんじん、しめじ、長葱、芽キャベツ、ミツカン海鮮塩鍋スープ、 カリフラワーは今が旬。 最近ニューヨークでカリフラワーをメインにしたメニューが流行って タコ入り鶏団子とカリフラワーの鍋 by オリオリスープ 鶏ひき肉、タコ(ゆで)足、カリフラワー、長ネギ、豆苗、水、万能ネギ、パン粉、酒、塩・ マネしたくなるスープマンガ『オリオリスープ』に登場した、寒い時期にうれしいカンタン鍋 赤カブ入り クリーム鍋 by lunadrop 鶏肉、じゃが芋 中、しめじ、赤カブ葉、茎ごと使用、人参、玉ねぎ小さめ、カリフラワー、 また鍋? と言われないように、洋風鍋。 |nhs| hqu| qsp| pjt| ifj| wwv| jfe| mrr| hoy| bvs| cmg| bne| ksg| xwz| ekv| fpc| znj| oib| osi| urm| lyb| pzu| exc| zik| pvi| eaw| vfr| eum| kmq| xhl| opz| nte| cxr| aay| zlr| fmw| nfk| fvt| pwj| tge| hfj| jyr| neu| qus| efu| bpn| cfu| gfs| nol| ygb|