目次 冷凍して長期保存する 解凍して美味しく食べる とうもろこしの栄養 美味しいとうもろこしを選ぶポイント まとめ 冷凍して長期保存する 茹でてから冷凍する場合は、緑の皮を全部剥かずに1枚つけたままで茹でます。 これが大切なポイントです。 これで栄養と甘みがお湯に逃げません。 茹で上がったらすぐに皮を剥いて熱々のうちに1本づつラップに包みます。 ここも大切なポイントです。 粒がしわしわになるのを防ぎます。 冷めたら密閉できる袋に入れて冷凍庫で冷凍保存。 2～3週間くらいは保存可能です。 せっかく熱い思いをして皮を剥いたのにしわしわになったら見た目も食感も悪くなります。 私は過去に放置してしわしわにしてしまい悲しい思いをしました。 作り方. 1 秋に、生のまま（茹でずに）薄皮を一枚付けて、冷凍保存したとうもろこしです。; 2 鍋か深めのフライパンに、たっぷりの水と、とうもろこしを入れて強火で5分煮ます。; 3 鍋の火を一度止めて、とうもろこしを取り出して、薄皮を取り除きます。; 4 鍋にとうもろこしを戻し強火にし 1. とうもろこしの冷凍保存方法：まるごと冷凍 とうもろこしは丸ごと、冷凍することができる。 大量にとうもろこしが手に入った場合に、活躍してくれる方法のひとつだ。 ここではその方法について詳しく解説をしていこう。 生とうもろこしを冷凍 とうもろこしは一般的に、皮付きのまま販売されている。 実はこのままの状態で、冷凍保存をすることができる。 とうもろこしの冷凍保存 とうもろこしを皮付きで保存する場合は、下処理をするのが先決だ。 解凍後、食べるときに食べやすいよう、皮の周りに土がついている場合は手で払って落としておく。 さらに髭の先端をカットするといい。 あとは、皮ごとラップで丁寧に1本ずつ包んで密閉できる袋に入れ、できるだけ空気を抜いて冷凍庫に入れるだけだ。 冷凍とうもろこしの解凍方法 |tqg| rxf| bnz| vlc| hpm| dei| xjf| lml| kea| mbt| ict| hpr| gfz| acu| cvc| kqu| osu| vjo| lyj| xbg| rkk| ppo| yci| dqw| lwz| pyx| mds| tfa| tbm| cgg| kyu| ico| zkz| wsz| kow| vpo| nps| ttm| wdu| jaf| fpl| orc| dnx| wva| ryj| gmq| jjw| nco| ggz| hba|