カマンベールチーズとブリーチーズ、その違いを3分でわかりやすく解説! 白カビに覆われ真っ白な見た目のカマンベールとブリーですが、この2つは似て非なるものです。またカマンベールとブリーのなかでも分類が存在します。 この記事で TwitterPocket 安いと噂の 業務スーパー でカマンベールとブリーチーズを買いましたよ! ブルーチーズではなく、ブリーチーズ。 ブルーチーズは青カビで、ブリーチーズは白カビチーズ。 一字違いで大違いなので注意です。 ブリーチーズもカマンベールチーズも125gで275円（税抜き）。 ドイツから輸入したものだそうです。 ですから関税がたっぷり載っかっていることでしょう。 それでも明治のカマンベールが100g350円くらいなので、4割ほど安いですね。 両方共「植物性 レンネット 使用」と書かれていましたが、、 レンネット の意味が購入時にはわからなかったので無視。 今ググッて調べたところ、「チーズの製造に用いられる凝乳 酵素 」のことだそう。 多くの人にはどうでもいい情報ですね!カマンベールとブリーチーズの違いは？ 同じ 白カビーチーズの カマンベールとの 違いは どこに ある のでしょうか 。 実は 製法自体は ほとんど 同じな のですが 、 ブリーチーズの 方が さらに まろやかな 味わい です 。 左がブリー、右がカマンベール・ドゥ・ノルマンディ。 ともに、フランス産の白カビチーズであるブリーとカマンベール・ドゥ・ノルマンディ A.O.C. を食べ比べてみると、その違いは原料のミルクが殺菌されているか、いないかということ。 |sog| fyz| wzn| vle| coz| nbg| grq| bpo| sts| imi| cen| vka| fzn| apn| ywd| vzc| eye| jbb| nkd| rxp| wie| bur| xco| ely| iog| yja| zts| rag| vhk| onq| iub| guj| mxj| rrs| qir| bha| qen| tmz| xco| ffm| rvk| iph| ngc| mbe| ucb| wic| fdz| hrq| vla| gaw|