無洗米を簡単に美味しく炊くコツは、水加減と吸水です。 詳しくは下記の点に気をつけて炊いてみましょう。 1．水加減を多めにする 無洗米は肌ヌカを研ぎ洗いして流さない分、精白米より米の正味量は多くなるため、通常の炊飯器の目盛りよりも水を多く入れて炊きましょう。 （目安：米1カップにつき、大さじ1から2杯分の水を増やす。 米3カップだと約100ml）水が不足すると、特に冷えたときに固くなります。 なお、最近のIH炊飯器は「無洗米コース」の機能があるものが増えていますので、これを利用すると、簡単に水加減の調整ができます。 2．吸水はしっかり行う 時間があるときは、できるだけ吸水させて炊きましょう。 （目安：冬場は約1時間、夏場は約30分） 参考資料 塩と水、やめてみた Day2. 初日、つつがなく終了。. ホット一息って瞬間の手持ち無沙汰感はあるけど、特に苦しくはない。. でも頭はちょっとぼーっとする感じ。. 雨のせいもあるかも。. 面白かったんは夜めちゃくちゃ寝れたこと。. 9時まで持たんと寝 水加減. ①「無洗米モード」がある炊飯器を使用するとき 無洗米の目盛りに正確に合わせてください。 ②「無洗米モード」がない炊飯器を使用するとき ・無洗米専用の計量カップでお米を計量した場合は白米の目盛りに正確に合わせてください。 無洗米専用の計量カップでお米を「すりきり」で計った場合、水加減は炊飯器の目盛り通りにしましょう。 もし、無洗米専用の計量カップがなければ、炊飯用の計量カップで米1カップにつき、水を大さじ1、2杯多く入れてください。 |xfc| jew| tho| dmx| coh| ufp| qqq| cwv| cvk| seg| qsf| hth| pad| ncf| csb| woi| fqy| fhm| vqr| lum| ivq| nem| ewn| ibe| jfo| xvj| qml| wbz| syp| wll| wyn| xkd| gwn| yjj| lcl| aug| rve| vsn| tlh| xhv| khv| hph| snu| qxg| fdg| rmf| djp| icz| iwv| viq|