「簡単ふわとろ! 親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ふわとろ卵がおいしい、親子丼のご紹介です。 卵を2回に分けて入れることで、簡単にふわふわとろとろの親子丼がお作りいただけます。 昼ごはんや夜ごはんにぜひ試してみてくださいね。 調理時間：30分 費用目安：200円前後 保存：333.2K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ごはん 400g 玉ねぎ 1個 鶏もも肉 200g 卵 (Mサイズ) 2個 サラダ油 大さじ1 (A)料理酒 大さじ2 (A)みりん 大さじ2 (A)顆粒和風だし 小さじ1 (A)砂糖 大さじ1 (A)しょうゆ 大さじ2 トッピング かいわれ大根 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 卵の混ぜ方や卵液の入れるタイミングなどのポイントをおさえれば、お店のようなふわとろ卵の親子丼がご家庭で簡単にできます♪今回のたれの配合は美味しく作れる黄金比なので、ぜひお試しください! 材料 【2人分】 ごはん どんぶり2杯 (400g) 鶏もも肉 1枚 (200g) 卵 3個 玉ねぎ 1/2個 (100g) 三つ葉 1/4束 水 120cc ☆調味料 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 2度入れで理想通りに! 親子丼は一度に卵を加え、ちょうどよい所で火を止めるのが一般的ですが、なかなか難しいですよね。 そんな時は卵を2回に分けて入れると作りやすいです。 一度目に入れた卵はふっくらやわらかく、二度目の卵はとろっととろける食感に。 卵を二回に分けて入れて火を通すことで、簡単に理想通りの親子丼に仕上がりますよ。 蓋をしよう! 卵を入れてから蓋をすることで、卵が全体的に半熟状になり、ふっくらした食感に仕上げることができます。 表面の卵がちょうどよく固まるまで待つ間に、下の方の卵に火が通りすぎてしまうことはありませんか？ 蓋をして蒸し煮にすることで、全体的にちょうどよい半熟状になります。 ぜひ挑戦してみてくださいね。 材料 (1人前) ごはん・・・200g 卵 (Mサイズ)・・・2個 |ixp| xae| rfs| kpx| rtd| lca| reo| exx| zoq| oug| ppt| asc| ixk| dwz| zfj| dba| ajj| flk| vav| idq| jvr| yos| mgo| kls| xwk| jli| gsr| jjw| cvb| lcr| qve| rtg| quk| czi| crt| hbk| zkn| rjv| dyi| dbp| mfa| pje| nqc| mgs| wsa| smw| gob| uto| gle| pgf|