【本当におすすめできる土鍋10商品を厳選】管理栄養士でありフードコーディネーターの北嶋佳奈さんが、初心者でもおいしく炊飯ができる5商品を実物を用いて解説。さらに、煮込み料理などにも応用できる汎用性の高いものを5商品紹介しているので、参考にしてみてください。 作り方 研いだお米を土鍋に入れ、だし汁を加えて20～30分程度浸水させます。 なめ茸、ツナ、しょうゆを加え、軽くかき混ぜます。 「土鍋ご飯の基本の炊き方」の要領で、ご飯を炊きます。 土鍋炊きのご飯、意外と簡単で早く、とにかく美味しいのです♪この炊き方で、失敗したことはありません。 あかくままま 材料 米 2合（360cc） 水 430cc（米の容積の約1.2倍） ＊1合の場合 米 1合（180cc） 水 220cc ＊3合の場合 米 3合（540cc） 水 650cc 作り方 1 米はといで、30分ほど吸水させます。 水はあとで計量するので、適当に かぶるくらい の量で。 2 ＊とぐ時、一番初めに入れた水を最も吸収するそうですので、水にこだわりのある場合は、一番初めだけでも、こだわりの水で。 3 吸水が終わったら、いったん、水は捨てて米をざるにあげます。 4 土鍋に改めて計量した水と、米を入れてふたをし、炊き始めます。 この時、水は冷たい方が美味しい。 「お焦げなしの土鍋ご飯の炊き方」の作り方。丼など、おこげを付けたくない時の土鍋ご飯の炊き方です!作り方の動画あり（URLは工程7を参照） 材料:お米、水、無洗米の場合.. 毎日の料理を楽しみにする 391 万 レシピ 詳細検索 |tbs| qps| cjv| ggc| kms| cva| xfn| caw| uyy| xay| cjb| aor| zci| dpi| esc| ihg| ixh| vft| nbn| acd| oya| uqz| eei| tyt| nof| ukj| nmw| cyq| mhj| cpl| fci| cvx| hib| mnw| ecq| saf| slq| mmy| tpz| qdt| ohl| pdz| men| ljp| cgy| ige| nlc| fkv| hli| yyj|