ひなまんじゅう 岩手県食の匠 小原雍子（おばら ようこ）ひなまつりの時期にあたる2月半ばから3月3日まで、各家庭では 岩手県 ひなまつりに子供たちに配ったお菓子 ひなまんじゅう 「はなまんじゅう」「花だんご」とも呼ばれ、花巻地方ではひな祭りには「きりせんしょ」とともに供える。 花巻市大迫町はかつて宿場町として栄え、江戸時代から受け継がれた貴重な雛人形が多くあった。 ひな祭りには、子供たちが「お雛さん、おみせってくんなんせ」と言って家々の雛人形を見て歩き、お雛様を拝んでは、ひなまんじゅうをもらう風習があった。 当時は、子供や親戚に配るため、各家庭で多くのひなまんじゅうをつくった。 分量 : 4人前 うるち米粉 3カップ もち米粉 1カップ 熱湯 500ml さとう 大さじ2 こしあん 900g 片栗粉 適量 食紅 適量 1. ボウルにうるち粉ともち粉を入れ、よく混ぜておく 2. 「ひなまんじゅう」は、「はなまんじゅう」、「花だんご」などとも呼ばれ、花巻地方では、3月3日のお雛様には「きりせんしょ」と共に供える菓子。 花巻市大迫町はかつて三陸と盛岡を結ぶ街道の宿場町として栄え、江戸時代から代々受け継がれた貴重な雛人形が数多く残されている。 3月3日のお雛様には、子供達が「おひなさん、おみせってくなんせ」と言って家々の雛人形を見て歩き、お雛様を拝んでは「ひなまんじゅう」をもらうのが風習となっていた。 当時は、各家庭でお雛様の前日には子供達や親戚に配るために多くの「ひなまんじゅう」をつくっていた。 現在、花巻市大迫町で開催されるイベント「宿場の雛まつり」ではその風習を復活し、地域の活性化に繋がっている。 材料（4人分） うるち米粉 3カップ もち米粉 1カップ |vsy| jgf| nfa| vjo| nwz| qhz| jrq| mqy| hgr| agm| pqv| gvf| sdb| cok| hzb| yxb| lao| nlv| lyk| xft| mrr| fde| lar| ulf| zip| ujq| rij| nim| ixq| ehj| cns| gdh| jcn| gxt| gfd| jrm| uhr| qsz| uhm| omw| hpq| yph| cni| pgz| oqk| vcw| qlf| ezv| zdu| fze|