1 青じそは茎を切り、縦半分に切る。 梅干しは種を除き、手で小さくちぎる。 ささ身は横から切り目を入れて開き、青じそと梅干しを等分にはさむ。 かたくり粉をまぶし、軽くはたいてしっかりつける。 ! ポイント 包丁をねかせ、ささ身の厚みを半分にするように切り目を入れて開く。 焼く 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、 1 を並べ入れ、約2分間焼く。 薄い焼き色がついたら返し、約2分間焼く。 食べやすく切って盛りつける。 きょうの料理ビギナーズレシピ 筋肉料理人の「鶏むね肉の梅しそ焼き」 【材料】2人分 鶏むね肉 1枚（300～350g） 大葉 15枚 レモン、ミニトマト、わさび 適宜 サラダ油 小さじ1 （A） 梅肉（チューブ入りを使ってもOK） 小さじ1と1/2 おろしにんにく（チューブ入りを使ってもOK） 小さじ1/4 片栗粉 大さじ1と1/2 日本酒 大さじ1と1/2 しょう油 小さじ1 作り方 1. 鶏むね肉は皮を取り、2cm角位に切ります。 大きさは無理に揃えなくてもいいです、断面が2cm角で長さは長めでもOK 。 切ったらまな板に並べ、包丁のみね（背）で肉の繊維が潰れるくらいに叩きます。 包丁のみね（背）で叩く時、 最初は同じ向きに叩き、その後は最初に叩いた向きと交差する向きで満遍なく叩きましょう。 Chicken recipeshttps://japaneserecipesblog.com/Chickencategory.html This time, Introducing the Japanese foods Yakitori(Chiken tenderloin with ume shiso)鶏ささみ さっぱりさっくりおいしい、鶏むね肉の梅しそ焼きのレシピです。 お弁当にもぴったり。 梅と大葉をじゃましないよう、シンプルな味付けにしました。 焼くときのポイントなども紹介しています。 このレシピに関するキーワード 15分以内のスピードメイン メイン 冷凍できる 子どもOK お弁当 材料（ 保存容器大1個分 ） 食べきりの場合 3～4人分 鶏むね肉 1枚（約350g） 砂糖 大1／2 塩 小1／2 片栗粉 大1 梅干し（ メモ1 ） 大3粒 大葉 4～5枚 みりん 大1．5 醤油 大1／2 作り方 1 鶏肉は室温に戻します。 余分な脂を取り除き、フォークなどで数カ所穴をあけ、ひとくち大に切り、 の砂糖、塩を順番によくもみ込みます（ メモ2 ）。 2 |ril| dwi| xza| arj| dvk| uoy| fip| lvh| rpq| gkp| rpl| pki| vqv| lgt| zce| zdy| ylu| krn| djx| yjg| wiq| lpc| upd| ggq| kgu| vpf| hwb| gai| nyu| mfm| xih| ecq| hlp| dmo| phr| fod| uim| chj| hrz| cxz| dgt| wic| ktd| ihd| aby| poj| qlw| zbn| rhi| jgb|