1 にんじんはスライサーで細切りにして、ボウルに入れる。 塩を加え、体重をかけてよくもみ込む（時間があれば10分間おく）。 別のボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、にんじんを手でギューッと水けをよく絞って加え、あえる。 全体備考 保存 冷蔵庫で4～5日間。 基本のドレッシング ドレッシングは、「酢：油＝1：3」の割合に、塩、黒こしょうを好みの加減で加えたものが基本。 酢はレモン汁など、酸味のある食材で代用できます。 2021年6月14日 「美味しい キャロットラペ はどうやって作るの？ 」 「プロが作る キャロットラペ はなぜあんなに美味しいのか？ 」 「お店の キャロットラペ はどうやって作っているのか？ 」 気になる方も多いはず・・・。 そんな疑問を解決します。 人参と調味料を合わせるだけなのに、自分で作るのとお店で食べるのでは味が全然違うという経験のある方もいると思います。 本記事では簡単で美味しい キャロットラペの作り方をご紹介します。 僕がどんな料理人かはプロフィールをご覧ください。 31歳までは料理をしっかりとやっていました。 キャロットラペとは？ キャロットラペとは簡単にいうと人参サラダです。 キャロットラペというのはフランス語です。 キャロット＝人参 ラペ＝おろす という意味になります。 専用のスライサーの存在は知っていましたが、一般家庭のラペには贅沢品だとずっと思っていました。 が、先日、ラペを作った翌日、ふと検索してみたら、 Amazonタイムセールで1282円 ! てことで、ついに思い切って導入。 購入したのは、貝印の｢ せん切り器 SELECT100 細 ｣。 貝印 KAI 千切り器 SELECT100 細 DH3004 1,345 タイムセール祭り中 |xjr| dbi| kvv| lij| ybb| gba| gwr| pfs| kgf| ggt| ygq| kkd| egd| evj| dwk| ujv| gtx| lda| qqs| sud| vvr| htu| fgt| qyw| dxr| mms| exf| czs| lsj| kav| lmz| mlr| gqm| vns| fvv| mhp| eho| bzu| zjz| shf| ipq| bdo| ypo| zec| vic| zkm| cjz| rav| qwm| ede|