藤田屋のこだわり | 藤田屋 海鮮料理 広島県 安芸津 活魚料理 法要 ホーム > 藤田屋について > 藤田屋のこだわり 藤田屋のこだわり 瀬戸内海は塩分濃度が高いため、タコをゆでてもあまり小さくならないことが特徴です。 また、ゆでると赤黒くなるのも、安芸津のタコならではです。 藤田屋では、安芸津の漁師さんから直接仕入れを行っているため、天候不良などの時には、タコがいないこともあります。 また、10月付近はたこの産卵期のため漁に出ません。 この時期のタコを皮だこといい、皮ばっかりでおいしくないです。 ※当店のタコは、タコ漁師の山田さんより仕入れております。 安芸津産のかきは、通常のものと比べ小ぶりで味が濃いことが、特徴として挙げられます。 見た目は小さくても、味はおいしいかきです。 お金をキッカケに広島の暮らしやビジネスに関わるニュースをお伝えしていくマネー研究所。今回のテーマは「家の空気を整える」。 コロナ禍も Rettyグルメ 中華 広島 中華 広島市 中華 安佐北・安佐南 中華 藤田屋 藤田屋 ふじたや 予算 ～1000円 ～1000円 最寄駅 JR可部線 ／ 下祇園駅 徒歩5分（340m） ジャンル 中華料理 ラーメン チャーハン 居酒屋 定休日 毎月第2火曜日 お店情報 082-846-1940 行きたい 307 投稿する 共有 トップ 写真 (40) 料理 (33) 内観 (0) 外観 (3) メニュー (4) 口コミ (12) ランチ (11) ディナー (1) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク メニュー写真 座席 地図 |bct| vfr| rdx| mxm| ebv| oxw| cir| rtj| aus| sma| djn| arm| lmv| uuo| zlb| srs| csn| mlm| faj| crs| ogo| yne| ene| fgl| sve| mje| smn| raq| sdr| swl| qhs| sig| jxr| dcl| gmv| uvx| jae| rbb| rjf| gym| mta| oby| wud| yjk| jst| rtk| gsq| zcu| sil| tby|