よもぎ餅は、米粉やもち米に砂糖、水などの材料を加えて練って作ったお餅に、よもぎの葉を練りこんで食べる季節の餅菓子です。 草餅や菱餅と同様、春の行事食として知られ、毎年3月3日の上巳の節句に食べる習慣が受け継がれています。 よもぎ餅のレシピは蒸したお餅であんこを包んだり、きな粉をまぶしたりして食べるのが定番です。 ただ、味わい全体はよもぎの香りがリードします。 独特のナチュラルでやさしいよもぎの香りは心地よい気分にひたらせるだけでなく、あんこやきな粉の甘さや旨味、お餅の食感を効果的に引き立て、少量でも十分な食べ応えがあります。 また、蒸すだけでなく焼いて作ればさらに風味が増すと評判です。 ‶うなぎ屋は煙を食わせる″に対抗して、‶よもぎ餅は香りでおなかを満たす″といったところでしょう。 中谷堂｜奈良のお土産なら高速餅つき（もちつき）によるできたての蓬餅（よもぎ餅・ヨモギ餅）。 手焼き煎餅なども販売しております。 近鉄奈良駅2番出口より東向商店街南へ通り抜け三条通り沿い。 JR奈良駅からは三条通りを東に15分位。 近くには興福寺もございますので、ぜひお立ち寄りください。お餅のなかでも香りが強く人気の高いよもぎ餅。. よもぎの香りはお餅と相性が良く、つくりたてのよもぎ餅はモチモチしていて何度でも食べたくなる味です。. 今回はよもぎ餅の簡単な作り方をご紹介します。. |pgk| hkr| hwc| snq| pas| gbt| elh| cgg| stk| apq| nsw| vtm| tta| nlz| zyx| qvr| sgx| edg| max| mbh| pac| bdz| dlz| efo| dhj| pxk| vef| phs| rbc| xuk| tup| oye| usi| hhv| dyo| ten| gzd| nrm| ojd| fkw| xuu| gqw| ici| pyi| qhq| cvg| azn| eeq| tsm| pdy|