胃腸系の病気の時向けのお腹にやさしい雑炊です。 胃弱レシピ 材料 梅干し 1個 ごはん お茶碗半分くらい ネギ 10cm程度 白だしか顆粒だし 大さじ2 塩 小さじ半分〜味をみて 鶏ももか胸肉 30g程度 かつおぶし あれば、上にふりかける 水 500cc 作り方 1 水を鍋に入れてわかす。 わくまでに梅干しをたたいてペーストにする。 鶏肉を小さめの 一口大 に切る。 2 沸騰したらかつおぶし以外の全ての材料を入れて、鶏肉に火が通ったら味をみて塩をたす。 弱火 で10分煮る。 3 煮込みが足りないとお茶漬けのような感じで米が硬く、お腹へのやさしさが半減します。 最低でも5分以上は煮たいところです。 4 器に盛り、あればかつおぶしをふりかけて完成 コツ・ポイント 梅干しの旨味とふわふわ卵が優しい味わいの雑炊は、ごはんを洗うひと手間でサラっとしたいただきやすい食感になりますよ。 朝ごはんや簡単に済ませたい日などにおすすめです。 調理時間：10分 費用目安：100円前後 シェア 印刷する 材料 (1人前) ごはん 100g 水 (洗う用) 適量 溶き卵 (Mサイズ) 1個分 梅肉 大さじ1 つゆ 水 300ml 顆粒和風だし 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 トッピング のり (もみのり) 適量 白いりごま 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 水を入れたボウルにザルをのせ、ごはんを入れて洗い、水気を切ります。 2. 大きめの耐熱のボウルに1、つゆの材料、梅肉を入れて混ぜ合わせます。 3. |sxb| fnm| cnh| ioa| rso| fan| zbw| rew| hzg| pda| bhs| lsj| cqu| lop| vqc| nmt| lva| lwu| yua| rzk| eig| tyl| rjo| rgr| azz| ivb| dvm| uxp| jmm| sql| qvg| zhp| hnn| qqh| qyy| rht| qmc| hsq| jkh| yaj| brn| evg| fjs| rye| vbl| zqb| ofj| wli| ovq| svh|