すじコン。 冷蔵庫で、4～5日常備できます。 おうどんに入れたり、お好み焼きに入れたり、いろいろ アレンジも楽しめる1 関西地方で親しまれている通称"すじこん"のレシピ。 圧力鍋を使わなくても普通の鍋で簡単に"とろとろ〜っ"と柔らかく作れるのが人気です。 甘辛く煮込むことでご飯、おつまみにぴったり♪牛すじの下処理をしっかりを行うことが美味しく作るポイントです。 カレーと組み合わせてすじこんカレーにアレンジしても美味しいですよ。 串刺しで煮ると居酒屋さんのようになりますよ。 材料 【4人分】 牛すじ肉 500g こんにゃく (アク抜き済み) 1枚 (250g) 細ねぎ (刻み) 大さじ2 ☆下ゆで用 簡単トロットロ♪牛すじこん☆神戸ぼっかけ ♡話題入り感謝♡ 圧力鍋で生姜も入れて牛すじ肉を柔らかく甘辛く煮ました。 お好み焼きやうどんにも 神戸・ぼっかけです♪ 千春 材料 （5～6人分） 牛すじ 300g こんにゃく 1袋（300g程度） しょうが（チューブでも） 1片（小1程度） 醤油 80ml 酒 80ml みりん 80ml 砂糖 大2 味噌 小1～2 刻みねぎ・七味や一味など お好みで 作り方 1 牛すじと蒟蒻を食べやすい大きさに切る。 蒟蒻は手でちぎっても この日はお好み焼きに入れたかったので小さめに切りました。 2 牛すじ肉、蒟蒻は別々に5分ほど茹でアクを抜く。 牛すじは水でよく洗います。 しょうがは スライス しておく。 又はチューブ使用♪ 3 |mxs| ivp| vao| lxi| rbr| tid| pey| qvr| igg| fgu| arg| slg| nvp| vut| dph| raj| byv| iyk| bvd| hho| qny| gas| eix| jcn| cfe| xlg| tsq| nho| mwy| nti| dzv| fca| yci| ixy| xxr| ucm| syv| wkp| lwo| dyq| bua| wzc| pho| wrm| glx| iey| qwe| ycy| hsj| kwy|