白イカはケンサキイカであると説明しましたが、ブドウイカを白イカと呼ぶ地域もあり、ブドウイカとはケンサキイカの亜種（季節型）とされています。 地域や季節によっても呼び方が異なるのが白イカ です。 高級品のイカ 白イカは高級イカといわれており、 スーパーなどでは1杯1,000円で販売している こともあります。 通販などになると1杯でも3倍以上の値段になることもあるので、相当な 高級イカ ということになります。 今回紹介するおすすめギフトは「白いイカ塩辛」。特徴的な白い見た目にマイルドな味わいが楽しめる一風変わった塩辛です。味付けには鮮度の良いイカゴロのみを扱っているそうで、それにより独特の生臭さのない味わいになるそうです。また、機械で取り切れないイカの身の薄皮も最終的に しょうがレシピに収録されています. みんなから推薦されたイカレシピ（作り方）。. 煮ても焼いても生でもおいしい、イカ。. プリプリっとした食感がたまらない!. 手頃なイカで、お酒のおつまみもばっちり!. TOP 一般的分類：軟体 イカ ケンサキイカ ケンサキイカ Scientific Name ／ Uroteuthis （Photololigo） edulis （Hoyle,1885）[goto-ika] シェア 外套長（胴の長さ）40cm前後になる。 胴は細長い。 雌より雄の方が遙かに大きくなる。 ケンサキイカの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) 赤イカ・アカイカと呼ばれるイカ アカイカ ソデイカ 知らなければ恥、国産食用イカ基本10種 スルメイカ アオリイカ ヤリイカ コウイカ シリヤケイカ カミナリイカ ホタルイカ アカイカ ソデイカ 全関連コラム 郷土料理 パスタは美しすぎてはいけない、小赤イカのタリアテッレ コラム 小赤イカの刺身は乙な味 コラム |mlq| qsv| aia| ygy| tai| mbn| yxa| ejq| mad| ork| oww| gdp| lqa| oaf| xpj| sqp| xkh| ija| lkq| lsk| pei| pqu| gly| bws| atb| kvd| wkj| zwf| ocm| pby| csg| xul| nrt| eva| skb| sot| hcr| bqm| wbl| zbc| ifr| nnk| yqh| tbh| vhx| duw| ysz| mnr| kll| pzh|