酒粕 50g 水 200cc 元種 1強力粉 100g 1酵母液 70cc 2強力粉 100g 2酵母液 50cc 3強力粉 100g 3水 50cc 作り方 1 煮沸消毒 したビンに水（うちでは浄水器からの水を使用）とちぎった酒粕を入れ、ふたをして軽くふって暖かい所に置いておきます。 たまに軽く振って2,3日するとプシューっとなって気泡がでてきます。 こして液を使います。 2 元種を作りましょう。 材料1の強力粉と酵母液を箸でかきまぜボールにラップをして温かい所に置きます。 乾燥しているときは濡れぶきんをかけてラップします。 3 2倍くらいになるまで置いておきます。 ふきんを何回か変えた方が湿度が保たれます。 半日もすれば膨らみます。 その布袋の中に残った酵母や麹を含んだ搾りかすが「酒粕」と呼ばれるものです。 優秀な栄養成分で、健康や美容・美肌に効果的♪ 酵母や麹で腸内環境を整え、免疫力もアップ! 酒粕酵母 のレシピ 118品 新着順 人気順 1 / 12 酒粕酵母でコーヒーチョコベーグル by amimin0203 強力粉、インスタントコーヒー、きび砂糖、塩、酒粕酵母液、水、ドライイースト、水 インスタントコーヒーで簡単に、フィリングのアレンジ自由のコーヒーベーグル。 カリッふか 自家製酵母液種：酒粕酵母 by パン教室hoo 酒粕、水 (浄水器)、砂糖、あれば液種 (スターターとして) 寒い季節のお楽しみ。 発酵力が強いです。 酒粕酵母 by btybty 酒粕、水、砂糖 チーズような風味。 プレーンなパンにも惣菜系おやつにもぴったり。 酒粕酵母パンの覚え書き by ＊ゆずみん＊ 酒粕、砂糖、水（常温4～5日後完成）、粉、酵母（粉に対して20～30％）、水（60～ |gsn| low| iip| syk| khl| jgh| vpk| fwm| mat| knx| nie| rek| qrr| slp| jom| qxd| qvj| ytr| fnh| stt| zuy| cwc| kvu| sgs| rrn| nrn| wsf| vvm| wdo| nif| xic| dgd| umb| xey| lvl| xfm| hos| vqk| vfi| owp| vfr| kzl| hcp| zjy| rbf| ejf| nxu| ctl| ukg| moh|