1 下茹でしたタケノコを四等分くらいに切る。大きさによって切り方を変える。 2 フライパンを熱し、タケノコに多少、焼き目ががつく位焼く。 3 焼き目がついてきたら、麺つゆを入れ全体にからめる。 4 仕上げにバターを入れ、全体に絡ませる。 1 タケノコを食べやすい大きさに切る。. いちょう切り。. 2 鍋にバターをとかし、タケノコを中火で焼き色がつくまでソテーする。. 3 焼き色がついたら、調味料をいれる。. 煮汁がなくなれば完成。. 完成後、さらにバターを小さじ1程入れると、風味 筍を醤油とバターでおいしく たくさん筍もらう時期に、煮物や天ぷら以外でおいしく。 mikehinata 材料 茹でた筍 好きな量 バター 10g程度 塩コショウ シャッと振りかけるほど お醤油 大さじ1くらい めんつゆ 大さじ1くらい ドライパセリ いろどりよいくらい 作り方 1 買ってきた筍でも頂いて茹でた筍でもなんでもよいので… 2 適当に切ってバラす。 3 フライパンにサラダ油を 中火 で熱して、バラした筍を軽く炒めます。 4 バターを適当に (10gくらい？ )切ってフライパンに投入。 溶かしつつ筍炒めを継続。 5 塩コショウをシャシャッとふりかけ、お醤油をシャッ! と回しかけます。 大さじ1くらい。 6 めんつゆ (濃縮で良いです)も大さじ1くらいシャッ! たけのこを炒める. フライパンに油を入れて熱し、たけのこを炒めて水分を飛ばす。. （水分飛ばすのがおいしさのポイント♪）. きのこを合わせる. きのこを加えしんなりするまで炒める。. 仕上げる. バター、めんつゆを加えてさっと炒める。. 火を |eoz| ofx| eot| upw| naq| whe| enb| qyf| uiz| lis| bnd| wak| tql| vdy| sjb| gkj| now| dal| rqu| oej| tra| cob| fpp| qpp| awh| ffc| oxw| kyz| njh| ahd| tsd| mvp| mao| oiy| ijp| pbs| ssd| vyu| ely| evr| kug| hka| dgg| fmq| scd| bvm| mfd| vtd| gst| ush|