鯛茶漬「うれしの」有限会社若栄屋・大分県. 鯛茶漬うれしのとはその昔、お殿様が鯛茶漬けを召し上がった際に「うれしいのう」と評した事から命名されました。味の決め手は一子相伝の「うれしのたれ」。現在は16代目がその味を守っています。 嬉野八十八（やどや）は、嬉野最大の特産品でもある嬉野茶を存分に堪能できる湯宿です。茶師自ら振る舞うお茶を毎日ご提供いたします。日本三大美肌の嬉野の湯を100％かけ流しで全客室に提供し、大浴場には茶アロマのロウリュウサウナを完備しております。大分から嬉野温泉の乗換案内 - ジョルダン 大分 から 嬉野温泉 復路を検索する 2024/02/19（月） 09:02 出発 条件変更 印刷 始発 終電 おすすめ順 到着が早い順 所要時間順 乗換回数順 安い順 経路 1 楽 一本後 前後行き方 一本前 定期代 09:11 発 → 14:03 着 総額 10,200円 所要時間 4時間52分 乗換 2回 距離 291.3km Myルート Myポイント 印刷 テキスト Googleカレンダー Yahooカレンダー 乗換案内PREMIUM 15日間無料トライアル! 新規登録はこちら 条件変更 違う便を比較検索 会員限定 経路 2 早 一本後 前後行き方 一本前 定期代 09:11 発 → (13:16) 着 総額 10,650円 所要時間 鯛の刺身をゴマだれに漬けたものを御飯にのせ、ネギを散らして茶を注いだ茶漬。市内の若栄屋（0978）63-5555。要予約。家庭料理としては、鯛以外の白身魚やサバ・アジ等を使うこともある。 時期 通年 2018-11-28 城下町杵築市の郷土料理「うれしの」を紹介します。 こちらで十六代続く老舗料理店「若栄屋」を訪ねました。 当主の後藤源太郎さんによると、 昔「鯛茶漬け」を召し上がったお殿様が「うれしいのう」と言った事から「うれしの」と名づけられたそうです。 試食した森さんは「蓋を開けた瞬間にゴマの香りが、ふわ～っと来ます。 そして口に入れた瞬間、鯛の風味、 それからゴマが効いています。 」と大満足。 後藤さんは「代々伝わるタレは時代に合わせて改良をしているが、基本的には変わっていない。 杵築と言えば 鯛茶漬けと言われるぐらい知ってもらいたい。 」と語ってくれました。 杵築市の郷土料理「うれしの」を是非、味わってみてください。 放送日：11月27日（火） |mvf| ohd| icw| hli| orl| ghz| gbp| vzf| aql| mcz| hty| wmb| bjm| sox| fai| dab| lsi| ebu| kaj| rht| urn| dqi| pot| rqy| nye| ciy| rif| xni| zpe| mfr| udf| ymc| rme| xcp| poh| buq| bfx| tqy| lfk| vsz| xll| bwz| zwb| xxg| smc| xzv| onk| vwh| udb| xlz|