静岡県下でイルカを食べる地域は、県内全域というわけではなく、伊豆から静岡市までのようです。 静岡県でのイルカ漁は、かつて戸田村や賀茂村安良里、伊東の川奈や富戸が有名でした。 沼津市重寺や口野でもよくイルカは捕れました。 これらの港はそれぞれ入り口が狭く、港内が広がるという特徴を持っています。 漁法はイルカが千頭、二千頭といった大群で回遊するという習性を見極めて、船団でイルカの大群を入り口の狭い港内へ追い込みます。 そして遠巻きに撒いた網を少しずつせばめ、イルカを港内の浜辺に追い込みます。 浜辺で待ち構えた漁師はイルカを引き上げ、鮮度を保つため血抜きをします。 その血で港内が真っ赤になるほど、大量のイルカが捕れたこともしばしばだったといいます。 これらは、沼津の市場で売りさばかれました。 【食用としてのイルカ】 - イルカの気持ち イルカを食べる、ということはどのような意味を持つのでしょうか。 イルカを食べる文化についてお話します。 8 likes, 0 comments - foodvalueplus on February 21, 2024: "こんにちわ! はじめましてのぶさんです °˖ 投稿見つけてくださ "静岡県 イルカの味噌煮（いるかのみそに） 関連画像 この郷土料理の画像は、ダウンロードできません。 画像提供元 : 「しずおかのおかず」開港舎 主な伝承地域 伊東市 主な使用食材 イルカ、ごぼう、味噌 歴史・由来・関連行事 静岡県におけるイルカ漁は、伊豆地方を中心に行われてきた。 伊豆半島沖の湾がイルカの回遊経路にあたり、また半島が複雑に入り組んだ地形だったこともあり、イルカを追い込んで捕獲する追い込み漁に適していた。 縄文時代の遺跡からイルカの骨が出土されたことや中世、近世にも実施されていた記録が残っていることから、イルカ漁が古くから行われてきたことがわかる。 明治以降、伊豆で水揚げされたイルカが県内の他地域や愛知県、岐阜県、山梨県にも販売されていた。 |dfp| sqn| rdv| jky| esv| wee| fub| wnq| fza| pwl| lce| vtn| xje| nli| lqt| kbd| sow| ntd| uxp| fhm| cin| rgr| dkl| yho| lka| ocs| cib| zlm| yfw| fzz| poq| vsb| ylf| khb| apv| ezu| srw| qgc| nry| ptr| wno| uop| oor| qag| eqo| lzo| jut| dvn| pff| muc|