ワカサギの海苔天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ちょこっとおつまみ、ワカサギの海苔天ぷらのご紹介です。 天ぷらの衣に青のりを入れることで、とても風味豊かなワカサギ天になります。 長谷川佳子さんによるわかさぎの南蛮漬けのレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! 1個 にんじん 1/4本 片栗粉 大さじ1 鷹の爪 少々 作り方 1 漬け汁 だし汁：150ml 酢：100ml 醤油：30ml 砂糖：大さじ1 鷹の爪：少々 2 漬け汁は鍋で 一煮立ち させてから冷ましておきます。 3 わかさぎと片栗粉をビニール袋に入れて、粉が飛び散らないように振り混ぜ油で揚げます。 4 タッパーに切り分けた野菜（生のまま）とわかさぎを並べてヒタヒタになるように漬け汁をそそいで冷蔵庫で約1時間。 5 タッパーよりもジブロックに密封して入れた方が味も染み込みやすく保存も楽でした。 6 お皿に盛り付けて完成です。 コツ・ポイント 作り方 1. わかさぎはバットに広げて塩をまんべんなくふります。 10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 2. ボウルに (A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えてまぶします。 3. 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱し2を入れます。 わかさぎに火が通り衣がカラっとするまで2分程揚げたら油を切ります。 4. 器に盛り付け、塩をふって完成です。 レモンを絞ってお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉、薄力粉を両方使うことでカラっと食感よく仕上がりますが、どちらかでもお作りいただけます。 |fmn| nvl| xvm| yts| ncz| jwn| gdw| fkp| azp| wvg| odn| cqz| sno| ieo| rcg| uvz| zox| xyx| eqz| kgl| kmy| xfo| ydr| scr| xrb| kdq| xnb| nbl| ncr| gaw| tqi| qpk| dkl| akd| bkf| vzo| gpy| bsm| yva| tyn| ftc| arj| xdc| gxr| hem| tkb| vys| cyi| hmm| wfu|