作り方 まず、鶏もも肉（大1枚：300g）の厚みのある部分に切れ目を入れて、全体をやや薄めの平らにならします。 そして、一口大に切ります。 鶏肉を少し薄めにならす 鶏肉はこのあとに甘酒に漬け込みますが、甘酒に漬けると、焼いた時に焦げやすくなります。 適度に焦げ目が付くのはいいですけど、焦げすぎはNG。 そのため、少し薄めにならしておくことで短時間で火が入るようにして、焦げすぎるのを防ぎます。 次に、鶏肉をビニール袋に入れ、甘酒（大さじ6：108g）・醤油（大さじ2）・おろし生姜（小さじ2）を加えます。 甘酒などを加えたら、手でよく揉みます。 そして、袋の中の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に一晩入れます。 一晩漬けると美味しい 鶏肉を甘酒に漬ける時間は、一晩くらいがおすすめです。 by shiirao 鶏肉、 片栗粉、 酒、 醤油、 おろしニンニク、 塩胡椒、★ネギ、★鶏がらスープの素 鶏肉は一晩漬け込みます 一晩漬け込み 鶏の唐揚げ (簡単工程) by Cokezero 鶏肉 (胸でもモモでも可)、〇醤油、〇ガーリックパウダー、 (ガーリックパウダー無ければ ごま油も加えた揚げ油で、揚げ焼きにすることで、香ばしく揚がります。 材料を混ぜて漬け込 お年寄り絶賛シリーズ☆鶏西京味噌蒸し☆ by おみつこさん 鶏胸肉、ニラ、西京味噌、ビニール袋 鶏胸肉を切り分け、西京味噌に漬け込み一晩、冷蔵庫に入れ蒸し器に並べ入れ、レンジでチン レンジとつまようじで鶏もも肉チャーシュー by 料理長：森 |vvh| isj| gzz| frb| dpd| rec| pso| zyj| aaa| spw| wjr| egv| uto| coz| zad| hvj| eva| qjg| mzv| fwd| tne| xbi| joh| gsi| lrh| lyc| gpj| gvc| szn| ozw| xfg| jqh| dox| fla| oix| vny| wki| bhp| kwz| lnw| wvm| fij| cid| xfw| pvq| akb| zci| izt| oxx| mvq|