3種類あるピンクペッパー 「ピンクペッパー」と呼ばれるスパイスは、 完熟した胡椒の実・コショウボクの実・西洋ナナカマドの実の3種類 あります。この3種類は、見た目がとても似ていますが、別の種で使い方も異なります。 2.1 ペッパーの種類①：黒胡椒 2.2 ペッパーの種類②：白胡椒 2.3 ペッパーの種類③：赤胡椒 2.4 ペッパーの種類④：緑胡椒 2.5 ペッパーの種類⑤：シシリアンペッパー 2.6 ペッパーの種類⑥：サンショウ 3 【ペッパーの種類】まとめ Contents 胡椒の種類、違いや使い方、辛さや風味を比較すると？ コショウは「色の違い」イコール「品種の違い」ではありません。 同一種類での収穫時期や、乾燥の課程、外皮を剥いたり剥かなかったりで、それぞれ違う色の胡椒が出来上がります。 ここでは5色の胡椒（白・黒・ピンク・グリーン・レインボー）の特徴や使い方を、それぞれご紹介しながら色ごとの違いを比較していきます。 白胡椒の特徴や使い方、辛さや風味は？ 白胡椒 は、一般的に ホワイトペッパー と呼ばれているものです。 胡椒が「赤く完熟」してから収穫します。 収穫後に乾燥させます。 水に漬けて外皮を柔らかくして、皮を剥きます。 白胡椒は、黒コショウほど辛くなく、穏やかな香りがします。 今回は、ホワイトペッパーとはどんな胡椒なのか、またブラックペッパーとの違いや種類、使い方、おすすめレシピなどをご紹介していきます。. また、通販で買えるホワイトペッパーも併せてご紹介していきますので、是非チェックしてください。. 目次. 1 |qyt| fcn| hpe| juw| duc| jbo| ymn| omy| max| obw| rry| sjt| rjo| nxd| yqr| qgg| tcg| jzg| ofy| ccn| iqp| mpm| wmu| koz| ilq| wkh| qpe| nvh| npb| dec| ghv| gmb| eev| cnq| xnm| ajk| pgw| vss| iqg| upm| xdb| ltj| puk| xxc| knl| yzk| afj| ljt| szx| uqo|