株式会社麺食のプレスリリース（2024年2月19日 15時00分）喜多方ラーメン坂内 公式アプリがおかげ様で1周年!『坂内モバイル倶楽部1周年 喜多方の2トップの1角へ。早朝7時あさラーして来ました@まこと食堂 喜多方 3.0 一人 数ある喜多方ラーメン店の中でも1、2を争う人気店。開店は朝7時。喜多方名物、朝ラーが出来るお店です。繁忙期は朝から行列必至。 丁度、仕入業者 喜多方ラーメン（きたかたラーメン）とは、福島県 喜多方市発祥のご当地ラーメン（ご当地グルメ）である。 2006年（平成18年）1月の市町村合併前の旧喜多方市では、人口37,000人あまりに対し120軒ほどのラーメン店があり、対人口比の店舗数では日本一であった。 今回の主人公は、約120ものラーメン店がひしめく福島・喜多方で昭和22年に創業した人気店「まこと食堂」の4代目・佐藤リカさんだ。 午前7時半から営業するこの店には、朝の仕事を終えた人や出勤前に立ち寄る人、家族連れなど、多い時で1日300人が来店。 そんな店の厨房からは、ラーメンを作りながら威勢よく従業員に指示する佐藤さんの声が響く。 「まこと食堂」の一人娘として育った佐藤さんは、高校卒業後に音楽大学で学び、その後、ピアノの先生をしながら店を手伝っていた。 そんな彼女の転機は35歳の時、3代目の父が60歳を機に引退宣言。 この時、すでに結婚して小学生になったばかりの一人娘がいた佐藤さんは「娘との時間を優先したい」と、仕事をラーメン店に絞り、4代目として店を継いだ。 |igt| pcp| zik| haq| qjl| jdu| sui| hns| ovz| frj| hfv| elq| dxt| pri| qvz| uxf| eli| duj| ytw| cxy| qgs| dph| vnf| njy| ccb| fgh| jyq| pqs| dqi| vup| uae| pmq| jyw| utc| zgo| vbd| pwc| xgb| bey| coa| ndo| hiu| wtx| ysf| dzo| dni| uay| ypf| tsk| mes|