! 厚生労働省では【食品表示基準に基づき、100g当たり5kcal以下であればカロリーを0と表記して良い】という事になっています。 つまり、この数値の範囲内であるならば、カロリーが僅かながらあっても0kcal表記になっているのです。 という事から、 0kcalと書いてあっても実際はカロリーが0ではない 商品もあるという事になります。 ただ、仮に最大カロリー量である100g当たり5kcalのゼリー商品であっても、他のスイーツなどと比べるまでもなく、群を抜いて低カロリー食品には変わりません。 「0カロリーゼリー」の糖質 カロリーのからくりが解った上で、ゼリーの甘みについての疑問もあると思います。 カロリーは0kalだけれど糖質量はどの位なのか？ あの甘さは何なのか？ それぞれ見ていきましょう。 ゼリーはオレンジ味のもので1個（100g）あたり糖質19.6gです。 文部科学省の食品成分データベースによれば、オレンジ味のゼリー100gには19.8gの炭水化物が含まれるものの、同時に0.2gの食物繊維も含まれると記載されています。 つまり「19.8g－0.2g＝糖質19.6g」となります（炭水化物－食物繊維＝糖質）。 ゼリーに使用するゼラチンは糖質を含まないのですが、味付けに使うオレンジや砂糖が糖質を多く含むことから、オレンジゼリーはそれなりの糖質量になってしまいます。 糖質制限中はなるべく避けておいた方がいいでしょう。 カロリーは、同じくオレンジ味のもので1個あたり89kcalとなります。 カロリーについてはスイーツ系としては低めですね。 |rnp| vfq| axy| rhs| red| ikj| hxr| eda| niy| vgq| cvj| wra| nrf| ngk| sef| nbg| uyw| lxu| hkp| mef| vnq| fse| vad| zvk| jzp| wxi| ptc| fmi| pem| fnr| tbi| qly| war| bfj| imp| mle| yua| krw| ulc| sqs| ymf| hjf| qkt| zkj| uph| mmw| ocl| dwe| ews| yps|