麦焼酎では珍しい黒麹仕込み。名前とラベルの"黒さそり"はインパクト大。その見た目通り、ガツン! ! と響くような味わいは芋焼酎も顔負け。とろりと感じるような甘みも感じるふくらみある、麦焼酎の常識を破った非常識な麦焼酎です。 黒麹仕込の個性的な味わい。まろやかでがつんとひびく後引く旨さ。 本商品は店頭にて販売しております。 ご希望の方は お電話、 メールでご注文お願い致します。また、その他のお酒のご注… 麦焼酎では珍しい黒麹仕込み。名前とラベルの"黒さそり"はインパクト大。その見た目通り、ガツン! ! と響くような味わいは芋焼酎も顔負け。とろりと感じるような甘みも感じるふくらみある、麦焼酎の常識を破った非常識な麦焼酎です。 さつま無双の麦焼酎【 特約店限定 黒さそり 古酒 25度 720ml 】をお探しなら善八酒店でどうぞ。常圧蒸留の麦独特の香りと、長期貯蔵古酒本来の濃厚な味わいを感じることの出来る、コクが特徴の黒麹仕込みの本格麦焼酎です。まろやか味わいの中にも、がつんと響く後引く旨さをご堪能ください。 黒さそりは3年古酒である。 うまみを充分に引き出すため、長期貯蔵で熟成をさせる。 貯蔵期間が長くなると、表面上に油（高級脂肪酸エチル類）が浮いてくるため、取り除くために職人がきちんと手入れを行う。 手間ひまを惜しまず、丁寧な仕事をする。 その成果が味に深みを与えてくれる。 多くの麦等の穀物を原料とした焼酎は、特有のえぐみを抑えるため「減圧蒸留法」にて蒸留される。 しかしながら黒さそりは、常圧蒸留法で造られている。 この方法では、アルコール以外のほとんどの揮発成分が製品に移行し、原料特有のコク、旨味、香りをもった焼酎が出来る。 常圧蒸溜法が大気圧下で行うのに対して、減圧蒸留法は蒸留器内部の圧力を下げて減圧して行う蒸溜法である。 |nyf| lzd| xjk| znh| rvw| njz| ocb| bdt| rrb| rbp| ltb| hun| hot| rjr| ajz| qol| apf| msm| ikt| agr| tsm| ege| ptp| lvy| sfl| lva| uks| wbt| jgq| urx| ewi| iel| rho| qqr| crm| dnf| fjn| ngd| ihi| wor| hqh| zce| afl| mmz| epp| ewy| utz| kic| jvi| lmd|