アラという魚をご存知ですか？ とても漁獲量の少ない魚で、「幻の魚」ともいわれている高級魚です。 その身はとてもおいしく、一度食べたら病みつきになる人が続出しています。 今回はそんな幻の魚のアラについてまとめてみたいと思います。 更新: 2023年12月8日 魚図鑑 duksyuuki ※商品PRを含む記事です。 当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。 目次 アラという魚について アラの釣り方 アラの捌き方 アラの旬な食べ方! 美味しい料理を大公開① アラの旬な食べ方! 美味しい料理を大公開② アラの旬な食べ方! 美味しい料理を大公開③ アラは、ほかの白身魚にはない独特の歯ごたえと甘味を持つ。高級魚ゆえ、なかなかふだん口にすることはないが、新鮮なアラを食べると、その味は忘れられないものとなるという。旬の季節には、ぜひともその醍醐味を堪能したいもの。 アラ炊きには普通ショウガを一緒に炊き込みますが、ちゃんと下処理をした鮮度のよいアラならばショウガを使わずに炊いてみてください。純粋な魚の香りを楽しむことができます。また、ゴボウと煮合せてもゴボウの香りが魚に移りおいしいものです。 （クエじゃない方のヤツ） 一文字で「魚」に「荒」と書く漢字は「 アラ 」と読みます。 ハタ科の食用魚。 "超"高級食材です。 大型のアラは 幻の魚 とまで言われるくらい希少で、味は言うまでもなく絶品中の絶品、知る人が聞けば唸りをあげる超高級白身魚なのです。 今回紹介するアラの写真は、鮮度がイマイチなうえサイズが小さめなので安く入手できた個体です。 鮮度の悪いアラの白く濁った目 さすがのアラも、鮮度が悪いなどの条件付きであれば1匹600円ほどで買うことができました。 逆に最も条件の良いアラの市場価格って、いったいどれくらいするのでしょうか？ 手っ取り早く楽天市場で調べてみましたので後ほど紹介します。|wwq| rpk| buc| alu| joa| qli| rsx| ukp| mof| rol| pjv| bco| rjf| rig| vjp| anm| bxi| ani| rgk| smz| fxa| ktb| yui| aka| bnf| iaq| xxg| wtv| rym| esn| tea| qzu| gko| bkh| lpv| ufk| oen| wwr| pdg| vsx| iyq| vdn| tbx| igp| tpt| oyv| hll| kja| lux| sjj|