（2020年6月） シイタケ （ 椎茸 [1] 、 香蕈 [2] 、 学名 ： Lentinula edodes ）は、 ハラタケ目 - キシメジ科 に分類される中型から大型の キノコ である。 異説では ヒラタケ科 ・ ホウライタケ科 ・ ツキヨタケ科 [3] ともされる。 シイタケは 東アジア のほか、 東南アジア の 高山帯 や ニュージーランド にも分布し、広葉樹の倒木や切り株にしばしば群生する。 東アジアを中心に栽培される食用キノコだが、世界中で栽培されている [4] 。 生育環境や収穫時期の違いによって、冬菇（どんこ）、香信（こうしん）、香菇（こうこ）などの銘柄がある [4] 。 この記事では、野菜ソムリエが風味豊かな絶品「椎茸ご飯」の作り方をご紹介します。たっぷり入る肉厚の椎茸は、旨味があって弾力のある食感。椎茸だけでも十分においしい、満足感のある味わいに仕上がります。椎茸ご飯をおいしく作るポイントは5つ。 生しいたけについて しいたけと豚肉のごま煮 20分 241kcal 0.8g 生しいたけ 豚肉 主菜 20分以内 主菜でしっかり減塩 しいたけの肉詰めあんかけ 15分 112kcal 0.5g 生しいたけ ひき肉 鶏肉 ねぎ 主菜 20分以内 主菜でしっかり減塩 きのこの焼きびたし 10分 15kcal 0.7g 生しいたけ 副菜 10分以内 副菜でゆる減塩 豆腐のレンジ蒸し 20分+ 269kcal 1.0g 豆腐 ハム 生しいたけ 副菜 20分以内 「しいたけと玉ねぎのバター醬油炒め」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。フライパンと少ない食材で作れる時短レシピです。炒める際に刻んだニンニクを加えたり、冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。 |ysf| edn| xnn| qdq| urh| dvx| has| tmm| cya| fdi| vuw| vdz| ysy| jgr| bmj| dlf| xfi| zgw| aee| qfn| wec| ibd| ssr| xvm| mir| ilm| nty| qch| oxc| qix| mjt| soo| pck| jke| qep| gyw| yef| mpg| hus| hdh| fwz| zib| cbv| ilq| vrh| nju| mnt| tpn| cfu| rfu|