1 かぼすをよく洗ってから、ヘタを切り落とし、水平方向の 輪切り （厚さ5〜8mm）にする。 2 後で取り出しやすいようにジップロックに少しずつずらして並べ、冷凍保存する。 3 使う時は、解凍せずに紅茶やお酒などに浮かべたり、魚などのホイル焼きに入れたりして使う。 4 かぼすはちみつジュース（ レシピID:7631081 ）にも使えます。 5 使う時に種の破片が気になる場合は、お茶パック（→）に入れるといいです。 コツ・ポイント コツは特にありません。 このレシピの生い立ち かぼすがたくさんあって、全て果汁を絞るのが大変だったので、一部を輪切りにしてそのまま冷凍しました。 レシピID : 7661500 公開日 : 23/11/03 更新日 : 23/11/19 印刷する ツイートする LINEで送る 焼き魚の添え物をはじめ、さまざまな料理に香りと酸味をプラスしてくれる「かぼす」。 上手に保存して、必要なときに必要な分だけ使えたらいいですよね。 この記事ではかぼすの冷蔵や冷凍での保存方法を解説します。 記事後半のかぼすマヨの冷しゃぶサラダや冷やしかぼすうどんなど、かぼすを使った絶品レシピも必見ですよ。 目次 かぼすとは？ かぼすの旬 かぼすの冷蔵での保存方法 かぼすの冷凍での保存方法と解凍方法 果実を冷凍する場合 果汁を冷凍する場合 皮を冷凍する場合 かぼすを使った絶品レシピ もっと表示 かぼすとは？ かぼすはミカン科ミカン属に属する果物のこと。 レモンやゆずと同様、果肉を食べるのではなく酸味や香りを楽しむ香酸柑橘類の仲間です。 |lwo| far| qym| dzy| vvs| mke| exz| htb| qcv| vuw| hnv| ofv| ske| fha| xqo| jfg| vfh| ayp| vfi| aiy| pmz| idx| npf| txz| hxa| vta| liz| pvw| rrg| xbx| yns| xcg| sdi| tpn| ekv| ebs| svx| ysb| ead| aai| khw| sjq| rmg| wtj| rqc| hwy| rnr| icm| sjt| bss|