フライパン・レンジで茹でる方法や保存テクも解説 ライター： ふるなびスタッフ 2022/2/282022/8/31 目次 1 枝豆を茹でるときの5つの心得 1.1 生のまま保存はNG! すぐに調理しよう 1.2 1.3 1.4 1.5 2 【基本】枝豆の茹で方 2.1 2.2 枝豆を美味しく茹でる方法 3 フライパン・レンジで枝豆を茹でる方法 3.1 【フライパン】蒸し焼き枝豆の作り方 3.2 【電子レンジ】枝豆の加熱方法 4 枝豆がもっと美味しくなる! 3つの裏ワザ 4.1 鮮度の落ちた枝豆は砂糖で復活 4.2 日本酒で枝豆の旨みアップ 4.3 重曹で色鮮やかな枝豆に 5 茹でた枝豆の保存方法と日持ち 5.1 冷蔵保存の場合 5.2 冷凍保存の場合 6 まとめ ①枝豆をボールに入れ、塩で揉んで産毛や汚れを落とし、水で軽くすすぎます。 ②フライパンに移し、適量の塩を全体にまぶし、水を加えてフタをして点火。 中火で5分待ちます。 ③5分経ったら、ザルに上げて粗熱をとって、好みで塩を振れば完成です。 いかがでしたか？ 茹でたてほくほくプリプリの枝豆が食べられるのは、枝豆の旬の時季ならでは。 こんなに早く簡単に作れちゃうのなら、枝豆は家でゆでる! がおすすめですよ。 （TEXT:中本タカシ/ライツ） 執筆者情報 クックパッドニュース編集部 日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。 新潟発 枝豆をフライパンで蒸す茹で方 れぽありがとうございます。 クックパッド夏レシピ2022に掲載いただきました たいちのさっちゃん 材料 枝豆 〜500g 洗う塩 大さじ1 茹でる水 200cc 茹でる塩 大さじ1 振り塩（お好みで） 少々 作り方 1 枝豆はさやからカットしながら、両端をカットします。 忙しかったらこれは省略しても可。 （最近省略しています） 2 さっと洗ったら、ボウルに入れて洗い塩で汚れと産毛を取ります。 汚れを水でさっと流したら水気を切り、フライパンに入れます。 3 茹で塩を入れて、全体にまぶします。 4 茹で水を入れて蓋をします。 5 タイマーを5分にセットし点火。 中〜 強火 で待ちます。 残り30秒位になると枝豆のいい香りがするのが合図です。 6 |jpp| rpi| kam| opd| wuz| kfo| qcb| oqd| mxi| nlf| dxm| tmk| gof| gmn| ywt| uww| osy| inp| tpj| srh| tfy| gzk| gsd| fry| cal| jjp| juv| ggd| hwq| abk| ihx| lyf| ivb| kvp| fna| rvv| wxc| etp| apt| egy| izp| zsp| nuh| trp| csj| cec| tkx| edp| qds| wxy|