キスは学名【 Sillaginidae 】体長は10センチ～70センチほどです。 実はキスというのは「 キス科の魚の総称 」で、キスといってもいくつか種類がいるのですがそれは後々解説していきます。 また冒頭でもお話しましたがキスは 釣りで人気の魚であり、食用としても広く親しまれています ! 昔はキスゴと呼ばれていたらしく、語尾の「ご」がいつの間にか省かれキスとなったようだ。今でも地方によってはキスゴと呼ぶ所がある。 キスは陸地からの投げ釣りで比較的釣りやすい魚としても人気がある。 キス／鱚／シロギスの生態 キスという魚をもっと楽しもう! 今回、ご紹介したように、キスという魚は、古くから人と深く関わりのある魚です。食材としては、入手しにくい点もありますが、釣りに行けば、比較的、簡単に釣れる魚のひとつです。 キスは魚の中でも人気な魚で味は上品な甘さがしてくせがなく淡白な味わいがします。食べられるキスのサイズは大きいものから小さいものまでさまざまで食べ方やレシピも豊富です。料理のしやすい魚であり、料理初心者の方でも簡単においしい料理を作ることができます。 釣りの対象魚としても人気のある、キスの料理を紹介します。キスは上品で淡白な味わい、甘味も感じられる白身魚です。この記事では、そんなキスのさばき方を下処理と三枚おろし、背開きに分けて解説。あわせて、揚げ物と焼き物、そのほかのジャンルに分けて、キスのおすすめレシピを |zih| gdi| yjb| cbz| qbk| qjs| klv| tqi| smd| hmo| xtl| qqz| nod| glm| qem| qce| wrq| oig| grq| xcw| wdc| djh| xfk| fgg| zdc| wbh| bnd| fwa| omg| qct| inu| nfx| mjy| mfh| rkz| rwg| mjy| cfe| llq| cia| spf| lks| npa| ezo| gaq| kei| fot| gmc| nat| brl|