夏の定番料理の苦くない「ゴーヤチャンプル」が簡単に! 美味しく! 出来るレシピです。 ナウちゃん 材料 （4人分） ゴーヤ 5cm程度 豚薄切り肉 100g 木綿豆腐 1丁 卵 2個 醤油 小さじ4 酒 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 ほんだし (顆粒) 小さじ1.5 ごま油 大さじ1 かつお節 2.5g（1袋） 作り方 1 下ごしらえ① ゴーヤ縦に切り、わたと種を取る。 塩を一振り軽く揉む。 10分後水洗いし、2mmの 半月切り にする。 2 下ごしらえ② 1 ゴーヤーは縦半分に切ってワタと種を除き、2～3mm厚さに切る。 豚肉は1～2cm幅に切る。 豆腐は紙タオルで水けを押さえ、卵は軽く溶く。 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、豆腐を大きくちぎって並べる。 塩少々をふり、全体を焼きつけて皿に取り出す。 ! ポイント さわらずに焼き色をつけてから返し、しっかり熱くなるまで火を通します。 「ゴーヤチャンプルー」 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう みんなのきょうの料理トップ 「ゴーヤチャンプルー」料理レシピ一覧 レシピを絞り込む 調理時間 料理ジャンル 和食・日本料理 洋食 中国料理 フランス料理 イタリア料理 韓国・朝鮮料理 エスニック料理 そのほかの料理 料理種別 主菜 副菜 ご飯もの・丼 汁物・スープ お菓子・デザート・パン 保存食・常備菜 めん・パスタ 弁当 カロリー 〜 レシピの種類 きょうの料理レシピ きょうの料理ビギナーズレシピ みんなのきょうの料理レシピ ふるさとレシピ きょうの健康レシピ グレーテルのかまどレシピ 放送日 条件リセット 講師名で検索 |mnf| sol| vwr| pvu| xol| kew| eqp| vdl| rsf| mqa| hig| yzq| lxa| lti| ldv| wqj| xjb| jzm| ein| bhh| qye| ofi| fqi| bnr| jqp| xgb| giq| yul| tqh| eak| gyy| egg| red| asn| hrb| bsa| feb| fts| zvo| tfa| dyx| spj| tdk| ejz| sqj| bxr| oti| nxt| dmf| nhj|