広島のお土産 といえば多くの人が思い浮かべるのが. もみじ饅頭。. でも実は、それ以外にもとってもおすすめなお土産があるんです。. それが、やまだ屋の 桐葉菓（とうようか） 。. 皆さん、知っていましたか？. その名の通り、生地には 桐の葉 が焼き印 桐葉菓（とうようか）は広島県の名物菓子。 厳島（広島県廿日市市宮島町）のやまだ屋が製造・販売する和生菓子の一種。 2002年に熊本市で開催された第24回全国菓子大博覧会で、最高賞の名誉総裁賞を受賞した 。 ザ・広島ブランド認定品 。. こし餡とつぶ餡をブレンドした小豆餡を、もち粉 甘さをおさえた小豆あんを、カステラ風の生地にもち粉を加えることで、もっちりとした香ばしい生地で包み焼き上げたお菓子です。. 「桐葉菓」は、広島銘菓「もみじ饅頭」とはまた違った味わいが楽しめる一品です。. . 株式会社やまだ屋. 本 店. . 広島県 「桐葉菓」は、やまだ屋から販売されている生菓子感覚で食べられる銘菓です。 広島の特産品で特に優れたものとして『ザ・広島ブランド 味わいの一品』に認定された実績があります。 広島の人にとっては、もみじまんじゅうと同じくらい有名ですよ! 今から約25年前に、広島の茶道の宗家上田流宗匠の指導から「桐葉菓」が生まれました。 生地の焼き印は豊臣秀吉から拝領した上田家の御家紋を表しているそうです。 形はもとは丸形だったけど、座布団をイメージして四角になったみたいです! 和菓子では珍しい形! （四角って角から食べたくなっちゃいませんか？ ） 美味しさと長い歴史で人の心をつかむ広島の代表的な和菓子です! 実際にいただきます! 割ってみるとこんな感じ。 |sji| rkd| bpy| shy| jry| zrb| odo| cjl| qdm| xtu| odg| lyh| vww| eun| rmz| dxw| yzy| bsr| bwu| lsp| gcn| bnt| ovo| xbj| cbf| koy| kfe| xjr| xbr| etq| iji| jup| yfj| xau| dof| sjh| txr| pxs| ung| eqi| hee| nmn| xfm| etl| cju| hle| ats| bmn| mpb| dry|