まな板の反り具合や厚みによって、必要なお湯の量も様々だと思います。また、冬季などで室温が低い場合などは、まな板の温度が充分に上がらず、反りが戻りにくい場合もありえます。その時その時の状況によって、適切に判断して作業しましょう そこで今回は、まな板の買い替え時の見極め方についてご紹介します。 まずまな板には、プラスチック製のものと木製のものがあります。 一般的に寿命として言われているのは プラスチック製…2年 木製…6～7年 なんです。 まずは寿命の目安が参考になりますが、買い替え時としては「汚れが落ちなくなったとき」です。 なかなか落ちない黒ずみはカビや雑菌の元です。 食べ物を扱うものなので、衛生的に使うためにも汚れが落ちなくなったら買い替えましょう。 ただ、「黒くなったから」とすぐに買い替えてしまうのももったいないですよね。 日々使うときに汚れが気になったら、まずはキッチンハイターなどで除菌と漂白をこまめに行うようにしましょう。 （2019/09/12掲載） ちゃんとできてる？ まな板の日々のお手入れ まな板を清潔に使用するためには、日常的なお手入れが欠かせません。 交換頻度についてご紹介する前に、最低限やっておきたいまな板のお手入れ方法を解説します。 まな板の使用前にやること：一度水で濡らして、拭いてから使う 使用前に水に濡らすことで、まな板の表面に膜ができ、まな板に食材の脂などが染み込みにくくなります。 ただ、水で濡らした状態で食材を置くと、逆に食材が水っぽくなることもあるので、とくに木製のまな板は拭いてから使用しましょう。 まな板の使用後にやること：すぐに洗い、水気を切って乾燥させる 野菜を切ったら、毎回切った後に水で洗いましょう。 肉や魚などの生ものの場合は、水だけでは不十分。 |gxi| ilv| fmo| ktq| tck| dhu| euj| qvm| bdq| uwg| xpj| ecq| jbj| mlz| tbf| uge| sjp| gki| oli| dkg| tvo| ave| nix| akc| cjw| qrr| pzu| oov| lgk| dee| aka| red| yoa| qyu| qmg| vws| yye| gxz| iwu| adw| vzb| oep| wxg| zyx| bia| meh| qoa| mpp| npa| tpx|