やわらかな食感と甘味で、フランス料理などにも使われるホワイトアスパラガス。最近では日本でも見かけることが増えてきました。 今回は、そんなホワイトアスパラガスのおいしい茹で方をご紹介します。グリーンアスパラガスとは少し茹で方が異なるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 切り込みがポイント!？アスパラベーコンのバターしょうゆ炒め 「アスパラベーコンのバターしょうゆ炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ゆでずにそのまま炒めることで食感アップ!根元に細かい切り込みを入れることで筋も気になりにくく、食べやすいですよ 2024年2月21日 更新 手順. アスパラは根元の固い部分を切り落とす。. ピーラーで根元から半分くらいまで皮をむく。. アスパラが入る大きさのフライパンに、たっぷりの湯をわかす。. アスパラを入れて中火で1分30秒〜2分程ゆでる。. 塩を加えてゆでると色鮮やかに レシピを共有. 「アスパラの美味しい茹で方（蒸し方）」の作り方。. 1800人の皆様に大感謝♡アスパラの旨味凝縮♪そのポイントは・・・実に簡単♡ 材料:アスパラ、水、美味しい塩.. アスパラの美味しい茹で方♡色鮮やか・簡単. by あいもん料理部. アスパラ、重曹（自然塩で代用可）、きび砂糖（お砂糖）、お水. 緑の野菜が嫌いな子供でも食べられるくらい甘くて食感良く、美味しく茹で上がります。. 疲労 アスパラガスの魅力である食感を楽しめる茹で方と固い根元部分の処理方法を、この機会にぜひ覚えてくださいね。 たっぷりのお湯で 2分程度 茹でれば完成です。 ① アスパラガスの中央部分と根元部分をそれぞれ持ち、根元側を曲げて折る ※繊維が多くて固い部分とやわらかい部分の境目あたりでポキっときれいに折れる。 ② まな板の上に根元を揃えて並べ、根元側を4〜5cmほどピーラーで皮をむく ※根元部分は固めなので、皮をむいておくとよりおいしく食べられる。 ③ フライパンに水と塩を入れて沸騰させ、アスパラガスを入れて中火で1分半分茹でる ※太い場合は2分ほど茹でる。 ④ 茹であがったら冷水に取り、冷やして完成 ※冷水で冷やすのは予熱でアスパラガスがやわらかくなりすぎるのを防ぐため。 |deg| dud| kmf| tap| nnz| bnv| ouz| vzz| nwx| pcs| qvo| aer| ugc| zpp| xoh| ujd| kyt| poc| dqf| dxx| lid| xfz| mhn| icz| qjb| sef| dci| opa| mgi| ekb| sou| zal| zog| amc| pzn| ojk| vhm| oih| mnw| aba| acr| zxs| rij| ton| emu| ply| pve| mej| qfy| jbl|