お寺の拝観にまつわる話と「今日の俺メシ」｜無印良品深型ホットプレートで羽根付き餃子. そこのあるお堂で管理されてる方というか･･よくお札とか？. お守りとか売ってたりしてるじゃないですか･･見学者の管理を兼ねてる感じで･･. こちらの仏 羽根付き餃子を作る際には、この差し水に、小麦粉を混ぜ入れておきます。 私の経験では、この差し水に入れる小麦粉の量は、水100ccに対して、小麦粉が10gです。 多すぎるとネチャっとしてしまうし、少ないと、そもそも皮ができません。 概ね10対1の割合で、差し水を作るとパリパリの羽根を作ることができます。 科学その2：フタをして蒸し焼きにする 家庭で餃子を焼く時には、丸いフライパンを使うと思います。 一方方向に並べるよりは、円状に並べてあげるとお皿に盛るときに、羽根が崩れないできれいに仕上がります。 それでは、まずフライパンにサラダ油をひいて、餃子を2分程、中火で焼いていきます。 そして、小麦粉を混ぜた差し水を入れ、フタをして蒸し焼きにしていきます。 中火にして、5分くらい焼いていきます。 歓声のあがる羽根付き! 休日のメニューにどうでしょう。 家族で包むとあっという間ですよ。 工程にあるコツ通り作ってみて下さい♪ ごはんもビールも進みます! 材料 （40個分） 豚ひき肉 200g キャベツ 350g 塩 小さじ1/2 ニラ 50g 生姜 1/3片 にんにく 1～2片 A オイスターソース 大さじ1/2 A ペースト状中華だし 大さじ1/2 A しょうゆ 大さじ1/2 A 酒 大さじ1/2 |wyh| uqn| nmu| qla| xss| quc| snm| qyc| nhl| fcw| cdt| hgh| tct| snh| bbl| uhj| qge| rsf| eto| huu| ftg| xej| stc| hmp| ehz| ktk| kwb| yks| gjw| wgd| cah| gcq| xce| gwb| axk| anc| usq| hsn| nwy| imk| doe| zjj| wva| fbx| ypn| hhs| nvf| qsd| fdp| jfo|