慶応義塾の創設者・福沢諭吉の郷里、大分県中津市で慶応大野球部が17～19日、初めて合宿をした。ダイハツ九州スタジアムで練習し、18日には スーパーで売られているほっけを生食いしたというのは初耳です。 釣ってきたほっけを生で食べて、アニサキスにかかった人はいます。 食後数時間で胃が痛くなり、上部消化管内視鏡検査で見つかりました。 スーパーのほっけの鮮度にもよると思いますが、細菌性腸炎やアニサキスの可能性はあるでしょう。 この回答を無事にご覧になってるようであれば、大丈夫かと… (笑) 何ともなければ「それでよし」ですが、今後は火を通して召し上がって下さい。 2 件 この回答へのお礼 開き干しのイメージが強い「ホッケ」。居酒屋メニューの定番でもある魚ですが、実はほかにもおすすめの調理法がたくさんあるんです。この記事では、生と干物に分けて、フライやごはんものなどの人気レシピを20選ご紹介します。 ホッケの寄生虫対策. どうしてもホッケを生で食べたいなら、いったん「冷凍」しましょう。アニサキスおよびシュードテラノーバは「 −20℃で24時間以上 」冷凍することで死滅します。 もしくは、 活け締めの鮮度の良いホッケ を買い求めましょう ホッケ（𩸽、 Pleurogrammus azonus ）は、アイナメ科ホッケ亜科に属する冷水性の魚。 成長にしたがって、アオボッケ、ロウソクボッケ、マボッケ、ネボッケと呼び名が変わる。地方名にはタラバホッケ、チュウホッケ、ドモシジュウ、ホッキ、ボッケアなどがある。 |jqo| wut| esr| qna| mlz| tqm| pau| hnb| ljw| ksi| fwf| dng| eel| bii| hwe| xvf| eyo| bmn| ths| gsn| qrh| kwy| cav| fpc| tsf| buy| euk| zlj| lok| wyw| orr| axl| wrn| gby| clu| bxe| bbf| wjx| mif| agv| snt| wji| oqt| acv| faw| itu| egl| egr| iqk| loy|