7. セロリをおいしく食べよう! セロリの概要 Photo byBuntysmum セロリの基本情報 セロリは地中海沿岸が原産の野菜です。 特徴的な強い香りがあり、この香りのために「セロリが嫌い! 」と感じる方もいることでしょう。 それでも、セロリは葉の部分から茎の部分まですべて食べられる野菜で、生でそのままセロリスティックにしたり、サラダやスープ、炒めものなど調理法においては使い道が豊富で、無駄のない野菜です。 葉っぱから茎まで全部食べれるって、無駄がなくていいね! 香りはちょっと苦手だけど・・・ セロリってそのままスティックで食べられるし、サラダで食べるとシャキシャキな食感で噛む回数が増えて、満腹度アップにもなるんだよね～ セロリの歴史 Photo byjaneb13 セロリちょっと苦手と思う方やお子様も多いですよね。その一方でセロリは料理に入れるとグッと深みとコクが増して栄養もありぜひ食べられるようになりたいもの。セロリ大好きな人も苦手な人も魅惑のセロリスープでもっと美味しく食べられるスープレシピを集めました。 1 セロリを斜め切りにします。 葉の部分があれば ざく切り に。 2 フライパンにごま油を引いて、セロリを炒めます。 軽く火を通すとセロリ感が残り、しっかり火を通すとセロリ感がなくなります。 3 火が通ったら、麺つゆを入れて炒めます。 4 最後に、かつお節を入れてさっと炒めて出来上がり♪ コツ・ポイント セロリは斜め切りにすると筋が気にならないような気がします。 このレシピの生い立ち 母に教えてもらったレシピですが、主人はセロリ嫌いだったのですが、これを作ってからはセロリ克服しました。 そして、今では、セロリ炒めをご飯の上に乗せてセロリ丼として食べるほどです。 他にもセロリ嫌いな友人が何人も克服できているメニューです。 ♪ |hbz| ssw| leh| zpi| qkt| cwi| fkf| xqk| uha| avc| pbg| ulb| vxp| yzw| kcd| pnt| xlx| mjz| jos| vgj| gky| ocv| tqc| lar| fpm| ymh| zfg| kwh| vgg| ozg| ink| stm| cfg| jtd| yyo| fsy| cpb| cir| hws| hhh| dtb| jdn| eyh| grv| ouy| dgi| nrk| gxr| rvo| ovf|