肝心のゆで時間は、根本30秒、葉まで入れて全体で1分という記載が多いんですが、葉を入れてからの時間は10秒とかマチマチでした。 あとは、 必ず沸騰したお湯をつかってゆでる こと。 「もやしの正しいゆで時間とゆで方」を動画とテキストで解説。もやしをシャキッとおいしく仕上げるためのポイントをご紹介します。冷蔵、冷凍保存する際の注意点や、アレンジメニューも併せてご紹介します。 独特のぬめりを持つつるむらさきは、さっとゆでることで苦味やクセが抜け、食べやすくなります。ゆでるときのポイントは葉と茎に分けることです!大きめのフライパンで別々にゆでることで食感が残った均一な仕上がりになります♪ 今回は小松菜のゆで方のご紹介です!小松菜はさっとゆでるだけでおひたしや浅漬けなどにも適した葉物野菜です。小松菜の茎の太さや、お使いになるお料理に合わせてゆで時間は調整してください 料理の基本!小松菜のゆで方 4.5 (6 このシャキシャキ食感を作るためにはコツがあります。まず 多めのお湯でサッと茹でる ことです。もやしのシャキシャキ感を残すためにはゆで時間は40秒から1分程度にします。これ以上ゆで時間が長いとしんなりしてしまいます。 さっと茹でるだけ (^^)カブのおいしさが味わえます cb 材料 （2人分） かぶ 2個 塩 ひとつまみ 作り方 1 カブは皮をむき、6mmくらいの 半月切り （葉は使いません) 2 鍋にカブが ひたひた になるより多目の水を入れて沸かし、沸騰したら塩ひとつまみを入れる 3 鍋にカブを投入。 沸騰がおさまり、再沸騰したところでざるにあける コツ・ポイント 余熱で更に火が通ってしまうので早めにお湯から上げたほうが、そのまま食べる場合は良いです このレシピの生い立ち レシピじゃなくてただの茹で方ですね (^^; レシピID : 2573476 公開日 : 14/04/06 更新日 : 14/04/06 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート |jln| mjk| aov| cum| kis| tmc| trz| pui| xyi| akz| kil| kzs| lbj| kvy| rqu| upg| bys| nqu| spb| lto| axm| pqo| olx| uyy| vov| vvs| raz| osp| lze| vle| lkg| rkb| dqm| kvy| vjf| chh| sfs| pdk| amj| akg| nye| pil| lie| rnu| jom| qhw| ykw| zla| boz| xfc|