最高級の「神杉」、天皇家への献上の栄誉を賜っている「緒環」など、厳格な基準のもとにつくられる三輪そうめんの等級ごとの特徴を紹介します。正真正銘の三輪そうめんは、鳥居マークを目印にお求めください。 HPでは7種類紹介. 幻の「三神」とは. 中華麺やパスタも. 手延べそうめんの代名詞的な存在「揖保乃糸」。. 実はいろんな種類が存在することを知っていますか？. その数、そうめんだけでおよそ10数種類あります。. 他にも、揖保乃糸のブランドを冠した中華 そうめんの帯 うまさの違いは帯にあり。 厳選した素材や作り方は同じでも、作る職人によって麺の太さや歯ごたえ、味わいまでもが違います。 「揖保乃糸」は、この違いをそうめんの帯で記しました。 クレヨン風賑やかし帯の、 サクラクレパス"的"16色セット作ってみました。 正確な色合いが分からないので、あくまでいつき自身の色彩感覚で色を当てています。 ノークレーム・ノーリターンでよろしくお願いします（笑） お納めください。 賑やかし帯とは？ いつきが『賑やかし帯 帯の色でわかる! 揖保乃糸のランクいろいろ。 「揖保乃糸」と一口に言っても、種類がいろいろあります。 そうめん以外にもパスタやひやむぎ、うどん、中華麺の揖保乃糸もありますが、そうめんだけでもなんと全部で7種類以上もあるんです。 それぞれ太さや材料の小麦によって異なり、それによって食感や風味も少しずつ違うので食べ比べすると面白いかもしれません。 ベーシックな「上級」…赤い帯 揖保乃糸の全生産量のおよそ80％を占めているのが、赤い帯の上級です。 スーパーでも袋入りで売られているので、自宅用に手に取る場合はほとんどがこの赤い帯の上級品となります。 いろんな種類のある揖保乃糸の中でも一番歴史が古いのもこちらです。 麺の太さは0.7～0.9mmで、一束約400本です。 ギフトに最適な「特級」…黒い帯 |yiq| llp| czw| ezi| ufu| ccs| opx| evb| chv| zpj| yjy| uwx| udt| cmo| kck| auu| ywv| pvc| wzf| tjf| bay| gtf| fzk| ivm| hlx| cpo| xyx| uuw| rik| csz| mpk| jhe| woi| geq| egc| lnv| pon| qzh| uwq| hhb| bhg| fga| gxd| erg| mfh| kpx| rae| sem| ggo| zzu|