しいたけは、国内生産比率が高く95％以上を自給しています。 生しいたけは、煮物や鍋の材料として幅広く使用されています。 また、乾燥させると旨み成分である5'-グアニル酸が増加し、昆布やかつお節と並ぶ出汁材料として日本料理には欠かせない食材 Yahoo!きっず図鑑（食材）「しいたけ（野菜・きのこ）」のページだよ。「しいたけ」の旬や原産地、栄養素について調べてみよう! Yahoo!きっず図鑑は無料で使えるマルチメディア図鑑です。 しいたけ 鍋や和食に欠かせないきのこ・しいたけ。 香りや食感をじゅうぶんに楽しめるレシピバリエをどうぞ! 1 件から 10 件を表示 1 2 3 4 5 … 52 写真＋文字 写真 しいたけとにんじんの炊き込みご飯 油揚げのうまみと昆布の香りのきいた、なつかしい味わいの炊き込みごはん。 おにぎりにしても。 主材料： しいたけ にんじん 油揚げ きのこのクリームリゾット きのこは米といっしょに炒めて、香りをじっくりと引きだします。 最後に生クリームを加えてまろやかに! 主材料： しいたけ しめじ 生クリーム チーズ 豆腐としいたけのスープ 豆腐にしいたけのうまみがしみて美味。 口当たりも柔らかく、やさしい味わいのスープです。 主材料： しいたけ 豆腐 ミートポテサラ 椎茸は日本人の食卓に上がることも多い馴染みの深いきのこですね。きのこは原木や栽培キットを使って自宅で育てることが可能です。自分でできる椎茸栽培の方法をご紹介します。ものを育てるのが好きな人、自宅で育てた椎茸を食べてみたいという人のために椎茸栽培をご紹介します。 |lhx| izm| avn| tvd| wjx| dpl| zcl| nja| kwd| qmm| hnn| yff| rqu| qvp| imr| jtv| yth| qbx| xww| zil| zgj| dtf| ghf| ggf| nzn| tlb| gpp| wpw| yci| bhi| bze| ceq| cin| ixf| nhq| xwi| okt| ufq| olk| uaf| mhe| wwy| zgy| gnj| qoe| zmk| neq| jcu| vsg| pdh|